Hazır Makarnadan Pratik Mantı Tarifi
Hazır makarna kullanarak mantı yapmak, geleneksel mantı hazırlama sürecini kısaltan pratik ve lezzetli bir alternatiftir. İşte kolay adımlarla hazır makarnadan mantı yapımı:
Malzemeler:
- 1 paket hazır makarna (örneğin, fiyonk, burgu veya kelebek makarna)
- 250 gram kıyma (kuzu veya dana)
- 1 adet soğan (rendelenmiş veya ince doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt (servis için)
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı nane veya kırmızı biber (sos için)
Hazırlık Adımları:
- Makarnayı, paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın. Haşlandıktan sonra süzün ve bir kenara alın.
- Bir tavada sıvı yağı ısıtın, rendelenmiş soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
- Kıymayı ekleyin ve suyunu çekene kadar pişirin, ardından sarımsak, tuz, karabiber ve pul biberi ilave edip 2-3 dakika daha kavurun.
- Haşlanmış makarnayı kıymalı karışımla birleştirip iyice karıştırın.
- Ayrı bir tavada tereyağını eritin, nane veya kırmızı biberi ekleyip kızartın.
- Servis tabağına makarnayı alın, üzerine yoğurt ve kızdırılmış tereyağlı sosu gezdirin.
İpuçları:
- Makarna türü olarak delikli veya içi dolmaya uygun çeşitler seçerseniz, kıyma karışımı daha iyi tutar.
- Kıymalı harç yerine peynirli veya sebzeli iç harçlar da deneyebilirsiniz.
- Servis sırasında sumak veya limon suyu ekleyerek lezzeti zenginleştirebilirsiniz.
Bu pratik tarif, geleneksel mantı lezzetini kısa sürede elde etmenizi sağlar. Afiyet olsun!
|
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
