Hazır makarna kreması evde nasıl hazırlanır?

Kendi makarna kremanızı evde yapmak hem lezzet kontrolünü elinizde tutmanızı sağlar hem de katkı maddelerinden uzak durmanıza olanak tanır. İşte basit malzemelerle hazırlayabileceğiniz, damak tadınıza uygun şekilde çeşitlendirebileceğiniz bir kremalı sos tarifi.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Evde Hazır Makarna Kreması Yapımı

Hazır makarna kremaları pratik olsa da evde kendi malzemelerinizle daha sağlıklı ve lezzetli bir versiyonunu yapmak mümkün. İşte basit ve hızlı bir tarif:

Malzemeler:

2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
İsteğe bağlı: rendelenmiş peynir (kaşar, parmesan gibi), sarımsak tozu, fesleğen

Hazırlanışı:

Tereyağını bir tencereye alıp eritin. Unu ekleyip kokusu çıkana kadar 1-2 dakika kavurun.
Yavaş yavaş sütü ekleyerek sürekli karıştırın. Topaklanmayı önlemek için çırpıcı kullanabilirsiniz.
Kıvam koyulaşana kadar orta ateşte karıştırarak pişirin.
Tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyip karıştırın.
İsterseniz rendelenmiş peyniri ekleyip eriyene kadar karıştırın.
Haşlanmış makarnanızın üzerine dökerek servis yapın.

İpuçları:

Kremayı daha akışkan yapmak için süt miktarını artırabilirsiniz.
Vegan bir seçenek için tereyağı yerine zeytinyağı, süt yerine bitkisel süt kullanın.
Taze otlarla (maydanoz, dereotu) lezzetlendirebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap