Hazır Krema ile Fırında Makarna Tarifi
Malzemeler:
- 1 paket makarna (tercihen burgu veya fırın için uygun bir çeşit)
- 2 su bardağı hazır krema
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 adet soğan (ince doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş veya ince doğranmış)
- 2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kuru nane veya fesleğen (isteğe bağlı)
- 1/2 su bardağı süt (kıvamı ayarlamak için gerekirse)
Hazırlık Süresi: 15 dakika
Pişirme Süresi: 25-30 dakika
Toplam Süre: 40-45 dakika
Yapılışı:
- Öncelikle, fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
- Bir tencerede su kaynatın, içine tuz ekleyin ve makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın. Makarnayı tam olarak pişirmeyin, hafif diri kalacak şekilde (al dente) pişirin. Ardından süzün ve bir kenara alın.
- Bir tavada tereyağını veya zeytinyağını eritin. İnce doğranmış soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun. Sarımsağı ekleyip 1-2 dakika daha kavurun, kokusu çıkana kadar.
- Tavaya hazır kremayı ekleyin, karıştırarak ısıtın. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatları (nane veya fesleğen) ekleyip karıştırın. Kıvamı çok koyu olursa, süt ekleyerek inceltebilirsiniz.
- Haşlanmış makarnayı krema sosuna ekleyip iyice karıştırın, makarnanın her tarafı sosla kaplansın.
- Fırın kabına makarna karışımını yayın. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin.
- Fırında, üzeri altın rengi alana ve peynir eriyene kadar 20-25 dakika pişirin. İsterseniz son 5 dakika fırını grill moduna alarak peynirin daha çok kızarmasını sağlayabilirsiniz.
- Fırından çıkarın, 5 dakika dinlendirdikten sonra sıcak servis yapın.
İpuçları ve Öneriler:
- Makarnayı haşlarken aşırı pişirmemeye dikkat edin, çünkü fırında tekrar pişecek ve yumuşayabilir.
- Hazır krema yerine, ev yapımı krema veya süt-krema karışımı da kullanabilirsiniz, ancak kıvamını ayarlamayı unutmayın.
- İsteğe bağlı olarak, sosuna dilimlenmiş mantar, tavuk parçaları veya sebzeler ekleyerek tarifi zenginleştirebilirsiniz.
- Peynir seçenekleri olarak mozzarella veya cheddar da kullanabilirsiniz, daha yoğun bir lezzet için.
- Fırında makarnayı pişirirken, kabın üzerini folyo ile kapatırsanız, daha nemli kalmasını sağlayabilirsiniz; son 5-10 dakika folyoyu kaldırarak peynirin kızarmasını sağlayın.
Sonuç:
Bu tarif, pratik ve lezzetli bir fırında makarna yapmanın harika bir yoludur. Hazır krema sayesinde kremalı bir doku elde ederken, fırınlamayla üzerindeki peynir mükemmel bir lezzet katacaktır. Aile yemekleri veya misafirler için ideal bir seçenektir. Afiyet olsun!
|
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
