Havuçlu sebzeli makarna nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Renkli sebzelerle zenginleştirilmiş bu nefis makarna tarifi, hem besleyici hem de pratik bir akşam yemeği alternatifi sunuyor. Havuç, kabak ve kırmızı biberin lezzet uyumu, zeytinyağı ve baharatlarla buluşarak ev yapımı bir şölene dönüşüyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Havuçlu Sebzeli Makarna Tarifi

Malzemeler:

250 gram makarna (tercihen burgu veya fiyonk)
2 orta boy havuç
1 adet kabak
1 adet kırmızı biber
1 adet soğan
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru nane
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşamaları:

Havucu ve kabağı rendeleyin veya küp küp doğrayın
Kırmızı biberi jülyen doğrayın
Soğanı ince ince doğrayın
Sarımsakları ince dilimleyin

Pişirme Yöntemi:

Derin bir tencerede su kaynatın, içine 1 çay kaşığı tuz ekleyin
Makarnayı suya atarak paket üzerindeki sürede haşlayın
Başka bir tavada zeytinyağını ısıtın
Önce soğanları pembeleşene kadar kavurun
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
Havuçları ilave edip 3-4 dakika kavurmaya devam edin
Kabak ve kırmızı biberi ekleyip sebzeler yumuşayana kadar pişirin
Tuz, karabiber ve naneyi ekleyip karıştırın
Haşlanmış makarnayı süzüp sebzeli karışıma ekleyin
Tüm malzemeyi iyice karıştırın
İsteğe bağlı olarak üzerine kaşar peyniri serpiştirin

Servis Önerisi:

Sıcak olarak servis yapın
Üzerine taze çekilmiş karabiber ve zeytinyağı gezdirerek sunabilirsiniz
Yanında yoğurt veya salata ile servis edebilirsiniz

Püf Noktaları:

Sebzeleri çok küçük doğrarsanız daha hızlı pişer
Makarnayı sebzelerle birlikte 1-2 dakika daha pişirirseniz lezzetler daha iyi karışır
Daha sağlıklı bir versiyon için tam buğday makarna kullanabilirsiniz

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar