Havuçlu makarna nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Renkli ve besleyici bir makarna tarifi arayanlar için havuçlu makarna, hem göze hem damağa hitap eden pratik bir seçenek sunuyor. Taze rendelenmiş havuçların doğal tatlılığı, sarımsak ve baharatlarla birleşerek sıradan makarnalara lezzet katıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Havuçlu Makarna Tarifi

Malzemeler:

250 gram makarna (tercihen burgu veya fiyonk)
2 orta boy havuç
1 soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay bardağı krema (isteğe bağlı)
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber
Rendelenmiş parmesan peyniri (servis için)
Taze fesleğen veya maydanoz (dekore etmek için)

Hazırlık Süresi: 10 dakika

Pişirme Süresi: 20 dakika

Yapılışı:

Havucu rendeleyin veya küp küp doğrayın. Soğanı ince ince doğrayın, sarımsağı ezin.
Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Soğanı pembeleşene kadar kavurun.
Havucu ekleyip 5 dakika kadar yumuşayana kadar soteleyin.
Sarımsağı ekleyip 1 dakika daha kavurun.
Bu sırada makarnayı tuzlu kaynar suda paket üzerindeki süre kadar haşlayın.
Haşlanan makarnanın suyundan bir kepçe ayırın, makarnayı süzün.
Makarnayı tavaya ekleyin, kremayı (kullanıyorsanız) ve biraz makarna suyunu ekleyip karıştırın.
Tuz, karabiber ve kırmızı pul biberle tatlandırın.
2 dakika daha pişirip ocaktan alın.
Üzerine rendelenmiş parmesan ve taze fesleğen serperek servis yapın.

İpuçları: