Haşlanmış Tavuklu Makarna: Nasıl Yapılır ve Tarifi
Haşlanmış tavuklu makarna, hem besleyici hem de lezzetli bir yemektir. Kolay hazırlanabilir oluşu, onu pek çok kişinin favori yemekleri arasına sokmaktadır. Bu makalede, haşlanmış tavuklu makarnanın nasıl yapıldığını, gerekli malzemeleri ve adım adım tarifini bulacaksınız.
Gerekli Malzemeler
Tavuklu makarna tarifiniz için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak: - 300 gram makarna (tercihe bağlı olarak spagetti, fiyonk veya penne kullanabilirsiniz)
- 200 gram tavuk göğsü
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet havuç
- 1 adet kırmızı biber
- 2 su bardağı tavuk suyu (veya su)
- Tuza ve karabiber
- İsteğe bağlı olarak, taze yeşil otlar (maydanoz, fesleğen gibi)
Tavuklu Makarna Yapım Aşamaları
Aşağıda, haşlanmış tavuklu makarna yapımının adım adım süreci yer almaktadır: - Öncelikle, tavuk göğsünü haşlamak için bir tencereye koyun. Üzerine yeterli miktarda su ekleyerek kaynamaya bırakın. Tavuklar yumuşayıncaya kadar pişirin (yaklaşık 15-20 dakika).
- Tavuk pişerken, makarnayı ayrı bir tencerede bol tuzlu suda haşlayın. Paketin üzerinde belirtilen süreye göre al dente (hafif sert) kıvamda pişirin. Pişen makarnayı süzün ve bir kenara alın.
- Tavuk piştikten sonra, tavuğu çıkarın ve bir tabakta soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, tavukları didikleyin veya küp küp doğrayın.
- Aynı tencerede zeytinyağını ısıtın. İnce doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından, rendelenmiş havucu ve doğranmış kırmızı biberi ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar kavurmaya devam edin.
- Didiklenmiş tavukları sebzelerin üzerine ekleyin ve karıştırın. Tavuk suyunu (veya suyu) ekleyerek karışımı kaynamaya bırakın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- Son olarak, haşladığınız makarnayı tavuk ve sebze karışımının içine ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve birkaç dakika daha pişirin.
- İsteğe bağlı olarak, taze yeşil otlar ile süsleyerek sıcak servis yapın.
Ekstra Bilgiler ve İpuçları
Haşlanmış tavuklu makarna yaparken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar şunlardır: - Makarnayı haşlarken, suyun kaynamasını bekleyin ve tuz eklemeyi unutmayın. Bu, makarnanın lezzetini artıracaktır.
- Tavukları haşlarken, içerisine birkaç dal defne yaprağı veya karabiber tanesi eklemek, daha aromatik bir tat elde etmenizi sağlar.
- Farklı sebzeler ekleyerek yemeğinizi zenginleştirebilirsiniz. Brokoli, bezelye veya mantar gibi sebzeler iyi bir alternatif olabilir.
- Bu tarif, önceden hazırlanıp buzdolabında saklanabilir. İleri bir tarihte tüketmek üzere hazırlamak isterseniz, sosun içine makarnayı eklemeyin ve ayrı olarak saklayın.
Haşlanmış tavuklu makarna, hem lezzeti hem de pratikliği ile günlük yemeklerinizin vazgeçilmezi olabilecektir. Afiyet olsun! |
.jpg "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebzeli Makarna Salatası")
.JPG "Yumurtalı Makarna Salatası ve Malzemeleri")
.JPG "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.jpg "Tavuklu Makarna Salatası")