Haşlama yerine fırında soslu makarna nasıl yapılır?

Geleneksel yöntemlerin dışına çıkarak makarnayı fırında pişirmek, hem pratik hem de lezzetli bir alternatif sunuyor. Sosla bütünleşen makarnalar, haşlanmış hallerinden farklı olarak daha yoğun bir aroma ve ideal kıvam kazanıyor. İşte denenmiş, kolay ve etkileyici bir fırında makarna tarifi...

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Soslu Makarna: Haşlamaya Alternatif Lezzetli Tarif

Fırında soslu makarna, geleneksel haşlama yöntemine harika bir alternatiftir. Bu yöntemle makarnalar daha lezzetli, kıvamlı ve pratik şekilde pişer. İşte adım adım tarif:

Malzemeler (4 kişilik):

250 gram makarna (penne, fusilli veya tercih ettiğiniz çeşit)
2 su bardağı sıcak su veya et suyu
1 kavanoz (400 gram) hazır domates sosu veya ev yapımı sos
1 adet soğan (küp doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru fesleğen
100 gram rendelenmiş kaşar veya mozzarella peyniri
İsteğe bağlı: mantar, biber, sucuk gibi ek malzemeler

Hazırlık Süreci:

Fırını 200°C'de ısıtmaya başlayın.
Bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğan ve sarımsağı pembeleşene kadar kavurun.
Domates sosunu ekleyip 5 dakika kaynatın, baharatları ilave edin.
Fırın tepsisine veya güveç kabına makarnaları yayın.
Üzerine hazırladığınız sosu ve sıcak suyu ekleyip karıştırın.
En üste rendelenmiş peyniri serpiştirin.

Pişirme Aşaması:

Tepsiyi önceden ısıtılmış fırına yerleştirin.
20-25 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkarıp 5 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın.

Püf Noktaları:

Makarnalar fırında suyu çekeceği için sıvı miktarını iyi ayarlayın.
İsteğe göre sosunuza krema veya süt ekleyebilirsiniz.
Fırın kabının üzerini ilk 15 dakika folyo ile kapatırsanız daha iyi pişer.

Bu yöntemle makarnalar haşlanmış gibi dağılmaz, sosla bütünleşerek daha lezzetli olur. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar