Hardal soslu makarna salatası nasıl yapılır?

Taze sebzeler ve özel bir hardal sosuyla hazırlanan bu makarna salatası, hem pratik hem de lezzet dolu bir öğün alternatifi sunuyor. Yaz aylarının vazgeçilmez soğuk yemeklerinden biri olan tarif, farklı malzemelerle zenginleştirilerek kişiselleştirilebiliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Hardal Soslu Makarna Salatası Tarifi

Malzemeler:

250 gr makarna (burgu veya kelebek makarna önerilir)
1 adet havuç (rendelenmiş)
1 adet kırmızı soğan (ince doğranmış)
2 adet kornişon turşu (küp doğranmış)
1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış)
1 su bardağı haşlanmış mısır
Zeytinyağı, tuz, karabiber

Sos İçin:

3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı hardal (Dijon hardal tercih edilebilir)
1 yemek kaşığı bal veya pekmez
1 adet limonun suyu
1 diş sarımsak (rendelenmiş)
Tuz ve karabiber

Yapılışı:

Makarnayı paket üzerindeki talimata göre haşlayın, süzün ve soğuk sudan geçirerek soğutun.
Geniş bir karıştırma kabında rendelenmiş havuç, ince doğranmış soğan, turşu, maydanoz ve mısırı birleştirin.
Soğumuş makarnayı sebzelerin üzerine ekleyin.
Küçük bir kasede sos malzemelerini iyice çırparak pürüzsüz bir kıvam elde edin.
Hazırladığınız sosu makarna ve sebze karışımının üzerine dökün.
Tüm malzemeleri özenle karıştırarak sosun her yere eşit dağılmasını sağlayın.
Salatayı buzdolabında en az 1 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.

Püf Noktaları:

Makarnayı fazla haşlamamaya özen gösterin, aksi halde salata yumuşak olabilir.
Hardalın acılık seviyesine göre miktarını ayarlayabilirsiniz.
İsteğe bağlı olarak tavuk veya ton balığı ekleyerek protein açısından zenginleştirebilirsiniz.
Dinlendirme süresi sosun lezzetinin iyice oturmasını sağlar.

Servis Önerisi:

Üzerine taze çekilmiş karabiber ve bir dal maydanoz ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
Yanında yoğurt veya cacık ile harika bir yaz öğünü olabilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar