Garnitürlü makarna tarifi nedir, nasıl hazırlanır?

Lezzetli ve besleyici bir öğün arayanlar için pratik bir garnitürlü makarna tarifi. Çeşitli sebzeler ve isteğe bağlı ek malzemelerle zenginleştirilen bu tarif, hem görsel hem de damak zevkine hitap ediyor. Malzeme seçeneklerindeki esneklik sayesinde herkesin damak tadına uygun hale getirilebiliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Garnitürlü Makarna Tarifi ve Hazırlanışı

Garnitürlü Makarna Nedir?

Garnitürlü makarna, temel makarna yemeğine çeşitli sebzeler, et ürünleri veya soslar eklenerek zenginleştirilmiş bir yemektir. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu tarif, pratik ve ekonomik bir öğün seçeneğidir. İsteğe bağlı olarak garnitür malzemelerini değiştirerek farklı varyasyonlar deneyebilirsiniz.

Malzemeler (4 Kişilik):

400 gram makarna (spagetti, penne veya farklı bir çeşit)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan (küp doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
1 adet havuç (küp doğranmış)
1 adet kabak (küp doğranmış)
1 adet kırmızı biber (küp doğranmış)
100 gram mantar (dilimlenmiş)
1 su bardağı domates püresi veya rendelenmiş domates
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru fesleğen veya kekik
İsteğe bağlı: 100 gram rendelenmiş peynir (kaşar veya parmesan)
İsteğe bağlı: 200 gram doğranmış tavuk veya sosis

Hazırlanışı:

İlk olarak, geniş bir tencerede su kaynatın. Kaynayan suya 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin ve makarnayı paket üzerindeki süre kadar (genellikle 8-10 dakika) haşlayın. Haşlanan makarnayı süzün ve bir kenara alın.
Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Soğanı ekleyip yumuşayana kadar (yaklaşık 3-4 dakika) kavurun.
Sarımsağı ekleyip 1 dakika daha kavurun, ardından havuç, kabak, kırmızı biber ve mantarı ilave edin. Sebzeler hafif yumuşayana kadar (5-7 dakika) orta ateşte soteleyin.
İsteğe bağlı olarak, tavuk veya sosis gibi et ürünlerini bu aşamada ekleyip pişirin.
Domates püresini, kalan tuzu, karabiberi ve baharatları ekleyin. Karıştırıp 5 dakika daha pişirin, sos kıvam alana kadar kısık ateşte tutun.
Haşlanmış makarnayı sosla birleştirin, iyice karıştırın ve 2-3 dakika daha ısıtın.
Servis yapmadan önce üzerine rendelenmiş peynir serpiştirin. Sıcak olarak servis edin.

İpuçları:

Makarnayı fazla haşlamamaya dikkat edin; "al dente" kıvamı tercih edilir.
Garnitür olarak brokoli, bezelye veya mısır gibi sebzeler de kullanabilirsiniz.
Vejetaryen bir seçenek için et ürünlerini atlayıp daha fazla sebze ekleyin.
Makarnayı süzdükten sonra bir miktar haşlama suyunu saklayın; sosu inceltmek için kullanabilirsiniz.

Bu tarifle, lezzetli ve doyurucu bir garnitürlü makarna hazırlayabilir, aileniz ve misafirlerinizle keyifle tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar