Garnitürlü Makarna Salatası Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram makarna (burgu veya kelebek makarna tercih edilebilir)
- 1 adet havuç (küp küp doğranmış)
- 1 adet kırmızı biber (küp küp doğranmış)
- 1 adet salatalık (küp küp doğranmış)
- 1 su bardağı mısır (haşlanmış veya konserve)
- 1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış)
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 1/4 su bardağı limon suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- İsteğe bağlı: zeytin, peynir veya ton balığı eklenebilir
Hazırlanışı:
- Makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın, süzün ve soğuk suda durulayarak soğutun.
- Havuç, kırmızı biber ve salatalığı küp şeklinde doğrayın, mısırı hazırlayın.
- Geniş bir kasede soğumuş makarnayı, doğranmış sebzeleri, mısırı ve maydanozu karıştırın.
- Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi çırparak sosu hazırlayın.
- Sosu makarna karışımına ekleyip iyice harmanlayın.
- Salatayı buzdolabında en az 1 saat dinlendirip servis yapın.
İpuçları:
- Makarnayı fazla pişirmemeye dikkat edin, aksi halde salata yumuşak olabilir.
- Sebzeleri çiğnemesi kolay boyutlarda doğrayın, salatanın dokusunu korumak için.
- Dinlendirme süresi, sosun lezzetinin iyice yayılmasını sağlar.
|
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
