Garnitürlü Fırın Makarna Nedir?
Garnitürlü fırın makarna, makarnanın çeşitli sebzeler, peynirler ve soslarla zenginleştirilerek fırında pişirilmesiyle hazırlanan doyurucu ve lezzetli bir yemektir. Hem pratik hem de besleyici olan bu tarif, özellikle kalabalık sofralar veya özel günler için idealdir. Makarnanın kıvamı ve garnitürlerin çeşitliliği ile damak zevkinize uygun bir yemek hazırlayabilirsiniz.
Malzemeler (4-6 Kişilik)
- 500 gram makarna (penne, fusilli veya fırın için uygun bir çeşit)
- 2 adet orta boy soğan
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet domates
- 200 gram mantar
- 1 su bardağı haşlanmış mısır
- 1 su bardağı haşlanmış bezelye
- 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
- 100 gram rendelenmiş mozzarella peyniri
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı krema veya süt
- 2 diş sarımsak
- Tuz, karabiber, kekik ve pul biber (damak zevkinize göre)
- Yarım demet maydanoz (dekore etmek için)
Hazırlık Aşamaları
- Makarnayı, paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın. Haşladıktan sonra süzün ve bir kenara alın.
- Soğanları ince ince doğrayın. Yeşil biberleri küp küp kesin. Domatesleri rendeleyin veya küp şeklinde doğrayın. Mantarları ince dilimler halinde kesin.
- Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Sarımsakları ince doğrayıp ekleyin ve kokusu çıkana kadar soteleyin.
- Yeşil biber, mantar, mısır ve bezelyeyi ekleyip sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Domatesleri ilave edin ve 5 dakika daha kavurun.
- Tuz, karabiber, kekik ve pul biberi ekleyip karıştırın. Krema veya sütü dökün, kıvam alana kadar pişirin. Ocaktan alıp bir kenara bekletin.
- Fırını 180°C'ye ısıtın. Haşlanmış makarnayı ve hazırladığınız sosu geniş bir karıştırma kabında birleştirin. Rendelenmiş kaşar peynirinin yarısını ekleyip iyice karıştırın.
- Karışımı yağlanmış bir fırın kabına dökün. Üzerine kalan kaşar peyniri ve mozzarella peynirini serpiştirin.
- Fırında 20-25 dakika veya üzeri altın rengi alana kadar pişirin. Çıkardıktan sonra 5 dakika dinlendirin ve maydanozla süsleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
- Makarnayı fazla haşlamamaya dikkat edin, çünkü fırında pişerken yumuşayabilir.
- Garnitür olarak sucuk, salam veya tavuk parçaları ekleyebilirsiniz.
- Peynir seçimini beğeninize göre çeşitlendirebilirsiniz; cheddar veya parmesan da kullanılabilir.
- Fırın kabının kenarlarını yağlamak, makarnanın yapışmasını önler.
Sonuç
Garnitürlü fırın makarna, hem görsel olarak iştah açıcı hem de lezzetli bir seçenektir. Bu tarifle aileniz ve misafirleriniz için kolayca hazırlayabileceğiniz bir yemekle sofralarınızı şenlendirebilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
