Füme somonlu makarna nasıl yapılır, tarifini verir misin?

Füme somonun lezzetli dokusu ile kremalı sosun zenginliğini birleştiren bu makarna tarifi, hem pratik hem de şık bir akşam yemeği alternatifi sunuyor. Taze dereotu ve limonun ferahlatıcı notalarıyla dengelenen bu yemek, sadece 25 dakikada sofralarınızı renklendirmeye hazır.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Füme Somonlu Kremalı Makarna Tarifi

Malzemeler:

250 gram füme somon (dilimlenmiş veya doğranmış)
400 gram spagetti veya fettuccine
200 ml krema
1 adet soğan (ince doğranmış)
2 diş sarımsak (rendelenmiş veya ince doğranmış)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
1/2 demet taze dereotu (ince doğranmış)
1 limonun suyu ve rendesi
Tuz (isteğe bağlı, füme somon tuzlu olabilir)
1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri

Hazırlık Süresi: 10 dakika

Pişirme Süresi: 15 dakika

Yapılışı:

Geniş bir tencerede suyu kaynatın, tuz ekleyin ve makarnayı paket üzerindeki sürede haşlayın.
Makarna pişerken, geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Soğanı ekleyip yumuşayana kadar soteleyin.
Sarımsağı ekleyip 1 dakika daha kavurun, kokusu çıkana kadar.
Kremayı tavaya ekleyin, kaynamaya başlayınca kısık ateşte 2-3 dakika pişirin.
Füme somonu, karabiberi, limon suyunu ve rendesini ekleyip karıştırın. 2 dakika daha pişirin.
Haşlanmış makarnayı süzün ve tavaya ekleyin. İyice karıştırın.
Parmesan peyniri ve dereotunu ekleyip makarnayla harmanlayın.
Tuzunu kontrol edin, gerekirse ekleyin ve servis yapın.

İpuçları:

Füme somonu çiğnemesi kolay olacak şekilde küçük parçalara ayırın.
Krema yerine süt ve un kullanarak daha hafif bir sos yapabilirsiniz.
Dereotu yerine maydanoz veya fesleğen de kullanabilirsiniz.
Makarnayı haşladığınız sudan bir kepçe alıp sosa eklemek, kıvamını yumuşatabilir.

Servis Önerisi:

Sıcak servis yapın, üzerine ekstra parmesan ve dereotu serperek sunun. Yanına yeşil salata iyi gider.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar