Fiyonk makarna böreği nasıl yapılır, tarifte neler var?

Fiyonk makarna böreği, lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek olarak sunulan, kolayca hazırlanabilen bir tariftir. Bu börek, fiyonk şeklindeki makarnaların iç harçla doldurulmasıyla yapılır ve fırında pişirilerek altın rengi alması sağlanır. Aşağıda, fiyonk makarna böreği yapımı için gerekli malzemeler ve adım adım tarif yer almaktadır.

Fiyonk makarna böreği için gereken malzemeler şunlardır:

• 300 gram fiyonk makarna
• 200 gram beyaz peynir (veya lor peyniri)
• 1/2 su bardağı yoğurt
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 1 adet yumurta
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/4 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Üzeri için susam veya çörek otu

Fiyonk makarna böreğinin hazırlanışı için aşağıdaki adımlar takip edilmelidir:

• İlk olarak, bir tencereye su koyun ve kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra fiyonk makarnayı ekleyin ve paketin üzerindeki talimatlara göre al dente kıvamında haşlayın.
• Haşlanan makarnayı süzün ve soğumaya bırakın.
• Ayrı bir kapta beyaz peyniri, yoğurdu, zeytinyağını, yumurtayı, karabiberi, tuzu ve isteğe bağlı olarak pul biberi karıştırın. Bu karışım iç harcı oluşturacaktır.
• Soğuyan makarnaları derin bir kaba alın ve hazırladığınız peynirli karışımı ekleyin. Tüm malzemeleri nazikçe karıştırarak makarnaların iyice karışmasını sağlayın.
• Fırın tepsisini yağlayın veya yağlı kağıt serin. Karışımı tepsiye dökün ve eşit bir şekilde yayın.
• Üzerine susam veya çörek otu serpiştirerek lezzetini artırın.
• Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
• Fiyonk makarna böreğiniz fırından çıktıktan sonra biraz soğumasını bekleyin ve dilimleyerek servis yapın.

Fiyonk makarna böreği, yanında yoğurtlu sos veya acılı sos ile servis edilebilir. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sunulduğunda daha doyurucu bir öğün haline gelebilir. Misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir atıştırmalık olarak da tercih edilebilir.

Fiyonk makarna böreği, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilen bir lezzettir. Pratik yapılışı ve farklı iç harç seçenekleri ile mutfağınızda sıkça yer alacak bir tarif haline gelebilir. Tarife ek olarak, sebzelerle zenginleştirilmiş bir iç harç da deneyebilirsiniz. Afiyet olsun!