Fırında yoğurtlu makarna nasıl yapılır?

Pratik ve lezzet dolu bir akşam yemeği arayanlar için fırında yoğurtlu makarna, hem doyurucu hem de ferahlatıcı bir seçenek sunuyor. Makarnanın nefis dokusu ile yoğurdun hafifliğini buluşturan bu tarif, günlük koşuşturma içinde kolayca hazırlanabilecek bir lezzet vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Yoğurtlu Makarna Tarifi

Fırında yoğurtlu makarna, hem pratik hem de lezzetli bir yemek arayanlar için harika bir seçenektir. Bu tarif, makarnanın yoğunluğu ile yoğurdun ferahlığını birleştirerek doyurucu bir sonuç sunar. İşte adım adım fırında yoğurtlu makarna yapımı:

Malzemeler:

1 paket (500g) makarna (tercihen burgu veya fiyonk)
2 su bardağı yoğurt
2 yumurta
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
Yarım demet maydanoz (doğranmış)
1 diş sarımsak (ezilmiş, isteğe bağlı)

Hazırlık Süresi:

Toplam süre: yaklaşık 45 dakika
Hazırlık: 15 dakika
Pişirme: 30 dakika

Yapılışı:

1. Fırını 180°C'de (350°F) önceden ısıtın.
2. Geniş bir tencerede su kaynatın, tuz ekleyin ve makarnayı paket talimatlarına göre haşlayın (al dente olacak şekilde). Haşlanan makarnayı süzün ve bir kenara alın.
3. Ayrı bir kasede yoğurt, yumurta, rendelenmiş kaşar peynirinin yarısı, sıvı yağ, tuz, karabiber, kırmızı pul biber ve ezilmiş sarımsağı (kullanıyorsanız) karıştırarak homojen bir sos hazırlayın.
4. Haşlanmış makarnayı bu sosla iyice karıştırın, ardından doğranmış maydanozu ekleyip harmanlayın.
5. Karışımı yağlanmış bir fırın kabına dökün ve üzerine kalan kaşar peynirini serpiştirin.
6. Fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
7. Fırından çıkarın, 5 dakika dinlendirdikten sonra sıcak servis yapın.

İpuçları ve Öneriler:

Makarnayı fazla haşlamamaya dikkat edin, aksi halde fırında dağılabilir.
Yoğurdun ekşi olmamasına özen gösterin; taze yoğurt kullanmak lezzeti artırır.
İsteğe bağlı olarak içine kıyma veya tavuk parçaları ekleyerek daha doyurucu hale getirebilirsiniz.
Servis sırasında üzerine nane veya pul biber serperek sunum zenginleştirilebilir.

Bu tarif, aile yemekleri veya ani gelen misafirler için ideal olup, besleyici ve ekonomik bir seçenektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar