Fırında Sucuklu Makarna Tarifi
Malzemeler:
- 1 paket makarna (tercihen burgu veya fiyonk)
- 200 gram sucuk (ince dilimlenmiş)
- 1 adet soğan (küp doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ince doğranmış)
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı kuru nane
Hazırlık:
- Makarnayı paket üzerindeki talimata göre haşlayın, süzün ve bir kenara alın.
- Tereyağını bir tavada eritin, soğan ve sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
- Sucuk dilimlerini ekleyip sucuklar kızarana kadar pişirin.
- Domates salçasını ilave edip 1-2 dakika daha kavurun.
- Ayrı bir tencerede un ve tereyağını kavurun, sütü yavaş yavaş ekleyip topaklanmaması için sürekli karıştırarak beşamel sosu hazırlayın. Tuz ve baharatları ekleyin.
Pişirme:
- Fırını 180°C'de ısıtın.
- Haşlanmış makarnayı, sucuklu karışımı ve beşamel sosu bir kasede karıştırın.
- Karışımı fırın kabına alın, üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
- Fırında 20-25 dakika veya üzeri kızarana kadar pişirin.
- Sıcak servis yapın, isteğe bağlı yeşilliklerle süsleyin.
Not: İsteğe bağlı olarak sucuk yerine pastırma veya sosis de kullanabilirsiniz. Sos kıvamını ayarlamak için süt miktarını artırabilirsiniz.
|
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
