Fırında sebzeli makarna nasıl yapılır, tarifini verir misin?

Lezzetli ve besleyici bir fırın yemeği arayanlar için pratik bir öneri: Çeşitli sebzelerle zenginleştirilmiş, peynirle kaplanmış nefis bir makarna tarifi. Hem göze hem damağa hitap eden bu yemek, akşam yemekleri için mükemmel bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Sebzeli Makarna Tarifi

Malzemeler:

250 gram makarna (tercihen penne veya fusilli)
2 orta boy domates
1 adet kabak
1 adet kırmızı biber
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı süt veya krema
Tuz, karabiber, kekik (damak zevkinize göre)
Yarım demet taze fesleğen (isteğe bağlı)

Hazırlık Süresi: 15 dakika

Pişirme Süresi: 25-30 dakika

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
Makarnayı tuzlu kaynar suda paket üzerindeki süreden 2 dakika daha az pişirin, süzün.
Sebzeleri yıkayıp küp küp doğrayın. Soğan ve sarımsakları ince ince dilimleyin.
Bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğan ve sarımsakları pembeleşene kadar kavurun.
Doğranmış sebzeleri ekleyip 5-7 dakika soteleyin, tuz ve baharatları ilave edin.
Bir kasede süt veya kremayı, yarısı kaşar peyniri ile karıştırın.
Süzülmüş makarnayı ve sotelenmiş sebzeleri bu karışıma ekleyip iyice karıştırın.
Karışımı yağlanmış fırın kabına dökün, üzerine kalan kaşar peynirini serpin.
Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkarıp 5 dakika dinlendirdikten sonra sıcak servis yapın.

İpuçları:

Sebzeleri mevsimine göre değiştirebilirsiniz (örn. patlıcan, mantar).
Daha kıvamlı bir sos için 1 yemek kaşığı unu sütle çırpıp ekleyebilirsiniz.
Vejetaryen seçenek için peynir yerine besin mayası kullanabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar