Fırında peynirli makarna nasıl yapılır, tarifte neler var?

Fırında peynirli makarna, lezzetiyle damakları şenlendiren, pratik bir yemek tarifidir. Özellikle misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir seçenek olmasının yanı sıra, günlük yemeklerinizi renklendirmek için de idealdir. Bu makalede, fırında peynirli makarna tarifini detaylı bir şekilde açıklayacağız.

Fırında peynirli makarna yapımı için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 500 gram makarna (tercihen penne veya fusilli)
• 200 gram beyaz peynir (veya lor peyniri)
• 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• İsteğe bağlı olarak, 1 tatlı kaşığı pul biber veya kekik

Fırında peynirli makarna yapımına başlamadan önce, malzemeleri hazırlamak önemlidir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir fırında peynirli makarna hazırlayabilirsiniz:

Öncelikle, makarnayı haşlamak için bir tencereye su koyun ve kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra, içine tuz ekleyerek makarnayı ekleyin. Paketin üzerindeki süreye göre makarnayı al dente (dişe gelir) kıvamda haşlayın. Haşlanan makarnayı süzerek bir kenara alın.

Bir karıştırma kabında süt, yoğurt, yumurtalar, zeytinyağı, tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatları bir araya getirin. Tüm malzemeleri iyice çırpın, ardından beyaz peyniri ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

Haşlanan makarnayı büyük bir kapta, hazırladığınız sos ile karıştırın. Karışımın iyice harmanlandığından emin olun.

Karışımı, yağlanmış fırın kabına dökün ve üzerini düzleyin. Rendelenmiş kaşar peynirini eşit bir şekilde makarnanın üzerine serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

Fırında peynirli makarnayı sıcak olarak servis edin. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile sunarak, yemeğinizi zenginleştirebilirsiniz.