Fırında makarna tencerede nasıl hazırlanır?

Tencerede pratik şekilde hazırlanıp fırında kızaran bu makarna tarifi, günlük öğünlerinizi şenlendirecek lezzetli bir alternatif sunuyor. Hem tencerenin kolaylığını hem de fırının o enfes dokusunu bir araya getiren tarif, özel günlerde veya kalabalık sofralarda rahatlıkla tercih edilebilecek bir seçenek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Makarna: Tencerede Kolay ve Lezzetli Bir Tarif

Fırında makarna, klasik makarna yemeklerine lezzetli bir alternatif sunar ve özellikle kalabalık sofralar veya özel günler için idealdir. Bu tarifte, makarnayı tencerede pişirip fırında kızartarak hem pratik hem de nefis bir sonuç elde edeceksiniz. İşte adım adım rehber:

Malzemeler (4-6 Kişilik):

500 gram makarna (penne, fusilli veya tercihinize göre)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan (ince doğranmış)
2 diş sarımsak (rendelenmiş veya ince doğranmış)
400 gram kıyma veya dilimlenmiş sucuk (vejetaryen seçenek için mantar)
1 kutu (400 gram) doğranmış domates veya domates sosu
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 su bardağı süt veya krema
Tuz, karabiber, kekik veya fesleğen (tatlandırmak için)
1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı, lezzet için)

Hazırlık Süresi: 15 dakika |Pişirme Süresi: 30-40 dakika

Adım 1: Makarnayı Tencerede Haşlayın

Geniş bir tencerede suyu kaynatın, içine bir tutam tuz ekleyin.
Makarnayı ekleyip paket üzerindeki süreden 1-2 dakika daha kısa pişirin (makarna "al dente" olmalı, çünkü fırında daha fazla pişecek).
Pişen makarnayı süzün ve bir kenara alın. Üzerine biraz zeytinyağı gezdirerek yapışmasını önleyin.

Adım 2: Sosu Tencerede Hazırlayın

Aynı tencerede (veya başka bir tencerede) zeytinyağını ısıtın.
Soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun, ardından sarımsağı ekleyip 1 dakika daha pişirin.
Kıyma veya sucuk ekleyip renk değiştirene kadar kavurun (vejetaryen seçenekte mantarları ekleyip suyunu çekene kadar pişirin).
Doğranmış domates veya domates sosunu, süt veya kremayı ekleyin. Baharatları (tuz, karabiber, kekik) ilave edip 5-7 dakika kaynatın. Sos kıvam almalı; gerekiyorsa biraz su ekleyin.

Adım 3: Makarna ve Sosu Birleştirin

Haşlanmış makarnayı sos tenceresine ekleyip iyice karıştırın. Tereyağını ekleyip eritin (isteğe bağlı).
Yarım bardak rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip karıştırarak erimesini sağlayın.

Adım 4: Fırın Hazırlığı ve Pişirme

Fırını 180°C'de (350°F) önceden ısıtın.
Makarna karışımını fırına dayanıklı bir borcama veya tencereye (eğer fırın uygun ise) aktarın.
Üzerine kalan kaşar peynirini serpiştirin.
Fırında 20-25 dakika pişirin veya üzeri altın rengi alana kadar kontrollü şekilde bekletin.

Adım 5: Servis Önerileri

Fırından çıkarıp 5 dakika dinlendirin, ardından sıcak servis yapın.
Yanında yeşil salata veya sarımsaklı ekmekle sunabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak taze fesleğen yaprakları ile süsleyin.

İpuçları ve Notlar:

Makarnayı fazla pişirmemeye dikkat edin, aksi halde fırında dağılabilir.
Sosu kıvamlı tutun; sulu olursa makarna yumuşayabilir.
Farklı peynirler (mozzarella veya parmesan) deneyerek çeşitlilik katabilirsiniz.
Bu tarif, tencerede hazırlanıp fırında son dokunuş yapıldığı için hem zaman kazandırır hem de derin bir lezzet sunar.

Bu kolay tarifle, fırında makarnayı tencerede hazırlayarak misafirlerinize veya ailenize unutulmaz bir yemek sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar