Fırında kremalı mantarlı makarna nasıl yapılır?

Fırında kremalı mantarlı makarna, hem lezzetli hem de pratik bir yemek seçeneği sunmaktadır. Bu tarif, özellikle kalabalık sofralarda ya da hafta sonu aile yemeklerinde tercih edilmektedir. Kremalı sos ve mantarların birleşimi, makarnayı zengin bir tatla buluşturarak damaklarda unutulmaz izler bırakır. Aşağıda, fırında kremalı mantarlı makarna yapımının aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Fırında kremalı mantarlı makarna için gerekli malzemeler şunlardır:

• 400 gram makarna (tercihen fırın makarnası veya penne)
• 300 gram mantar (taze veya konservelik)
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 200 ml krema
• 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik (isteğe bağlı)
• Su (makarnayı haşlamak için)

1. Makarna Haşlama: - Geniş bir tencerede bol tuzlu su kaynatın. - Kaynayan suya makarnayı ekleyin ve paketin üzerindeki talimatlara göre al dente kıvamına gelene kadar haşlayın. - Haşlanan makarnayı süzün ve bir kenarda bekletin. 2. Mantar ve Sos Hazırlığı: - Mantarları ince dilimler halinde doğrayın. - Soğanı ve sarımsağı ince bir şekilde doğrayın. - Tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. - Önce soğanları, ardından sarımsakları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. - Doğranmış mantarları tavaya ilave edin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin. - Krema, tuz, karabiber ve kekik ekleyerek sosu karıştırın ve birkaç dakika kaynatın.

3. Makarna ile Birleştirme: - Haşlanmış makarnayı mantar sosunun bulunduğu tavaya ekleyin ve iyice karıştırın. - Karışımı fırın kabına dökün. - Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin.

Fırında kremalı mantarlı makarna, zengin lezzeti ve pratik yapılışıyla, hem özel günlerde hem de günlük yemeklerde tercih edilebilecek bir tariftir. Misafirlerinizi etkilemek ve ailenizle keyifli anlar geçirmek için ideal bir seçimdir. Afiyet olsun!