Fırında Kremalı Makarna: Lezzet Şöleni
Fırında kremalı makarna, hem pratik hem de doyurucu bir yemektir. Özellikle misafirleriniz için ideal olan bu tarif, kremanın yumuşak dokusu ve peynirin erimesiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. İşte adım adım hazırlanışı:
Malzemeler:
- 500 gram makarna (penne veya fiyonk tercih edilebilir)
- 2 su bardağı krema
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kuru nane (isteğe bağlı)
- Yarım su bardağı süt (kıvam için)
Hazırlık Süreci:
- İlk olarak, geniş bir tencerede su kaynatın ve makarnayı paket üzerindeki süre kadar haşlayın. Haşlanan makarnayı süzün ve bir kenara alın.
- Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları ezin. Tereyağını bir tavada eritin, soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Ardından sarımsakları ilave edip 1 dakika daha kavurun.
- Kremayı tavaya ekleyin, tuz, karabiber ve isteğe bağlı nane ile baharatlandırın. Kısık ateşte 5 dakika karıştırarak pişirin. Kıvamı yoğunsa süt ekleyerek inceltebilirsiniz.
- Haşlanmış makarnayı krema sosuyla iyice karıştırın. Yarım bardak rendelenmiş kaşar peynirini de ekleyip karıştırın.
- Karışımı yağlanmış bir fırın kabına aktarın. Üzerine kalan kaşar peynirini serpiştirin.
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
- Fırından çıkarıp 5 dakika dinlendirdikten sonra sıcak servis yapın.
Püf Noktaları:
- Makarnayı fazla haşlamamaya dikkat edin, aksi halde fırında dağılabilir.
- Krema sosunu çok kaynatmayın, yanma riski vardır.
- Peynir seçeneklerini çeşitlendirerek (örneğin mozzarella ekleyerek) farklı lezzetler deneyebilirsiniz.
- İsteğe bağlı olarak, sosuna mantar veya tavuk parçaları ekleyerek tarifi zenginleştirebilirsiniz.
Bu tarifle, fırında kremalı makarna hazırlamak artık çok kolay! Afiyet olsun. |
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
