Fırında kremalı makarna nasıl hazırlanır?

Kremalı sosun lezzeti ve eriyen peynirin eşsiz dokusuyla fırında makarna, özel günlerin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Pratik hazırlanışı ve zengin aromasıyla hem aile sofralarını hem de misafir menülerini şenlendiren bu tarif, her damak tadına hitap ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Kremalı Makarna Tarifi

Fırında kremalı makarna, hem pratik hem de lezzetli bir yemektir. Özellikle aile yemeklerinde veya misafir ağırlarken tercih edilen bu tarif, kremalı sosu ve üzerindeki eriyen peyniriyle herkesin beğenisini kazanır. İşte adım adım fırında kremalı makarna hazırlama rehberi:

Malzemeler:

500 gram makarna (penne veya fırın makarnası tercih edilebilir)
2 su bardağı krema
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
Tuz, karabiber ve muskat cevizi (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı zeytinyağı (makarna haşlamak için)

Hazırlık Süresi: 15 dakika

Pişirme Süresi: 25-30 dakika

Toplam Süre: 40-45 dakika

Yapılışı:

Öncelikle, fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
Geniş bir tencerede su kaynatın, içine tuz ve zeytinyağı ekleyin. Makarnayı paket üzerindeki süre kadar haşlayın, ancak tam olarak pişirmeyin (al dente olmalı). Haşlanan makarnayı süzün ve bir kenara alın.
Başka bir tavada, tereyağını eritin. İnce doğranmış soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun. Ardından ezilmiş sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun.
Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun, ardından kremayı ve sütü yavaş yavaş ekleyerek topaklanmaması için sürekli karıştırın. Sos kıvam alana kadar pişirin.
Sosa tuz, karabiber ve muskat cevizi ekleyin, karıştırın. Rendelenmiş kaşar peynirinin yarısını ekleyip eriyene kadar karıştırın.
Haşlanmış makarnayı sosla iyice karıştırın.
Karışımı yağlanmış bir fırın kabına dökün. Üzerine kalan kaşar peynirini serpiştirin.
Önceden ısıtılmış fırında, üzeri kızarana kadar 20-25 dakika pişirin.
Fırından çıkarıp 5 dakika dinlendirdikten sonra sıcak servis yapın.

İpuçları:

Makarnayı fazla haşlamamaya dikkat edin, aksi halde fırında dağılabilir.
Sosu daha kıvamlı hale getirmek için un miktarını artırabilirsiniz.
İsteğe bağlı olarak, içine mantar, tavuk veya ıspanak ekleyerek tarifi zenginleştirebilirsiniz.
Servis sırasında taze maydanoz veya fesleğen ile süsleyebilirsiniz.

Sonuç:

Bu tarif, hem besleyici hem de doyurucu bir öğün sunar. Kremalı yapısı ve peynirli dokusuyla çocukların da seveceği bir lezzettir. Denemekten çekinmeyin, afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar