Fırında kaşar peynirli makarna nasıl yapılır?

Akşam yemeklerinin vazgeçilmezi olan bu pratik tarif, hem lezzet hem de doyuruculuk açısından herkesi memnun edecek. Fırında kaşar peynirli makarna, özellikle yoğun günlerde kolay hazırlanışı ve besleyici yapısıyla sofraların kurtarıcısı oluyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Kaşar Peynirli Makarna: Lezzetli ve Pratik Bir Tarif

Fırında kaşar peynirli makarna, hem çocukların hem de yetişkinlerin severek tükettiği, sıcak ve doyurucu bir yemektir. Özellikle akşam yemeklerinde veya toplu davetlerde tercih edilen bu tarif, pratik hazırlanışı ve lezzeti ile öne çıkar. İşte, evde kolayca yapabileceğiniz fırında kaşar peynirli makarna tarifi:

Malzemeler:

1 paket (500g) makarna (tercihen burgu veya fiyonk)
2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
3 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı un
4 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru nane (isteğe bağlı)
1 su bardağı sıcak su (gerekirse)

Hazırlık Süresi:

Toplam süre: 45-50 dakika
Hazırlık: 15 dakika
Pişirme: 30-35 dakika

Yapılışı:

İlk olarak, fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Derin bir tencerede su kaynatın, içine bir tutam tuz ekleyin ve makarnayı paket üzerindeki süre kadar haşlayın. Makarnayı fazla pişirmemeye dikkat edin, çünkü fırında da pişecek. Haşlanan makarnayı süzün ve kenara alın.
Aynı tencerede tereyağını eritin. Unu ekleyip kokusu çıkana kadar 1-2 dakika kavurun. Bu işlem, sosun topaklanmasını önler.
Yavaş yavaş sütü ekleyin ve sürekli karıştırarak koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Sosun içine tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak naneyi ekleyip karıştırın.
Sosu ocaktan alın ve içine 1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip eriyene kadar karıştırın. Peynir sosu hazır.
Haşlanmış makarnayı peynir sosu ile iyice karıştırın. Eğer karışım çok koyu gelirse, 1 su bardağı sıcak su ekleyerek inceltebilirsiniz.
Yağlanmış bir fırın kabına makarna karışımını dökün. Üzerine kalan yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin.
Fırında, üzeri kızarana kadar 20-25 dakika pişirin. Fırının ısısına bağlı olarak süre değişebilir, bu yüzden son 5 dakika kontrol edin.
Fırından çıkardıktan sonra 5 dakika dinlendirin ve sıcak servis yapın.

İpuçları ve Öneriler:

Makarnayı haşlarken "al dente" (dişe gelir) kıvamda bırakın, böylece fırında dağılmaz.
Kaşar peyniri yerine mozzarella veya cheddar peyniri kullanarak farklı lezzetler deneyebilirsiniz.
İsterseniz içine doğranmış tavuk, mantar veya sebzeler ekleyerek tarifi zenginleştirebilirsiniz.
Fırın kabını yağlamak için tereyağı veya zeytinyağı kullanabilirsiniz.
Dinlendirme süresi, makarnanın daha lezzetli olmasını sağlar.

Bu tarifle, evinizde misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz nefis bir fırında kaşar peynirli makarna hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar