Fırında beyaz peynirli makarna nasıl yapılır?

Lezzetli bir fırın makarnası için pratik bir rehber: Beyaz peynirin kremalı dokusuyla buluşan makarnalar, kaşar peyniriyle kaplanarak fırında mükemmel bir lezzet haline geliyor. Malzemelerin hazırlanışından pişirme sürecine kadar tüm detaylar, hem yeni başlayanlar hem de deneyimli aşçılar için net bir şekilde sunuluyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Beyaz Peynirli Makarna Tarifi

Malzemeler

500 gram makarna (tercihen fırın için uygun kalın telli çeşitler)
200 gram beyaz peynir (rendelenmiş veya ufalanmış)
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı krema (isteğe bağlı)
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber (arzuya göre)
1 diş sarımsak (ince kıyılmış)
Yarım demet maydanoz (doğranmış)

Hazırlık Süreci

Makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın, süzün ve bir kenara alın.
Tereyağını bir tavada eritin, unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
Sütü yavaş yavaş ekleyerek topaklanmayacak şekilde çırpın, koyulaşana kadar pişirin.
Beyaz peyniri, sarımsağı, tuzu, karabiberi ve kremayı ekleyip karıştırın, sosu ocaktan alın.
Haşlanmış makarnayı sosla iyice karıştırın, maydanozu ekleyin.

Pişirme Aşaması

Fırını 180°C'de önceden ısıtın.
Makarna karışımını yağlanmış fırın kabına dökün.
Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin, dilerseniz kırmızı pul biber ekleyin.
Fırında 20-25 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkarıp 5 dakika dinlendirdikten sonra sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Makarnayı fazla haşlamamaya dikkat edin, fırında da pişeceği için diri kalması önemli.
Sosu çok koyu olursa biraz süt ekleyerek inceltebilirsiniz.
Beyaz peyniri tuzluysa, tuz miktarını ayarlayın.
Fırın kabının boyutuna göre pişme süresi değişebilir, kontrol ederek pişirin.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar