Evde Pratik Makarna Kreması Nasıl Hazırlanır?
Evde lezzetli ve kıvamlı bir makarna kreması hazırlamak sandığınızdan daha kolay! İşte hem ekonomik hem de pratik bir tarif:
Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı soğuk süt
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- İsteğe bağlı: rendelenmiş muskat cevizi, sarımsak tozu veya taze doğranmış maydanoz
Hazırlanışı:
- Tereyağını orta ateşte bir tencereye alın ve eritin.
- Unu ekleyip kokusu çıkana kadar 1-2 dakika karıştırarak kavurun (bu, kremanın topaklanmamasını sağlar).
- Soğuk sütü yavaş yavaş ekleyin, sürekli çırparak pürüzsüz bir kıvam elde edin.
- Tuz, karabiber ve tercihinize göre diğer baharatları ekleyip kıvam alana kadar karıştırarak pişirin (yaklaşık 5-7 dakika).
- Kremayı ocaktan alıp haşlanmış makarnanızla birleştirin, iyice karıştırın ve sıcak servis yapın.
İpuçları:
- Kremayı daha zengin yapmak için pişirme sonunda 2-3 yemek kaşığı rendelenmiş peynir (örneğin, parmesan) ekleyebilirsiniz.
- Sütü aniden dökmek topaklanmaya neden olabilir, bu yüzden yavaş ekleyip sürekli karıştırın.
- Daha hafif bir versiyon için tam yağlı süt yerine yarım yağlı süt kullanabilirsiniz.
Bu tarifle, dakikalar içinde ev yapımı, besleyici ve lezzetli bir makarna kreması hazırlayabilir, ailenize veya misafirlerinize sunabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
