Evde Lezzetli Makarna Kreması Nasıl Yapılır?
Makarna kreması, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz, kıvamlı ve aromalı bir makarna kreması tarifi:
Malzemeler:
- 1 paket (500g) makarna (fettuccine veya linguine önerilir)
- 2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
- 2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
- 1 su bardağı krema (200ml)
- 1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
- Tuz, karabiber ve isteğe bağlı taze fesleğen veya maydanoz
- İsteğe bağlı: 1/4 su bardağı makarna suyu
Hazırlık Adımları:
- Makarnayı, paket talimatlarına göre tuzlu suda haşlayın. Haşlama suyundan bir kepçe ayırıp kenara koyun, sonra makarnayı süzün.
- Geniş bir tavada tereyağını veya zeytinyağını orta ateşte eritin. Sarımsakları ekleyip 1-2 dakika kokusu çıkana kadar soteleyin (yanmamasına dikkat edin).
- Kremayı tavaya ekleyin ve kaynamaya başlayana kadar karıştırın. Ardından, rendelenmiş parmesan peynirini ekleyip kremalı karışım pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.
- Baharatları (tuz, karabiber) ekleyin ve karıştırın. İsterseniz, kıvamı inceltmek için ayırdığınız makarna suyundan biraz ekleyin.
- Haşlanmış makarnayı tavaya ekleyip sosla iyice harmanlayın. Üzerine taze fesleğen veya maydanoz serperek servis yapın.
İpuçları:
- Kremayı kaynatmaktan kaçının, aksi takdirde kesilebilir. Düşük ateşte pişirin.
- Parmesan peyniri yerine başka bir peynir kullanacaksanız, erime özelliğine dikkat edin.
- Ek lezzet için tavuk, mantar veya ıspanak gibi malzemeler ekleyebilirsiniz.
Bu tarifle, evde kolayca hazırlanan, zengin ve doyurucu bir makarna kreması elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!
|
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
