Evde kremalı makarna nasıl yapılır, tarif nedir?

Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği için ideal olan kremalı makarna, sadece birkaç temel malzemeyle hazırlanabilen nefis bir seçenek sunuyor. Tereyağı ve sarımsağın aromasıyla zenginleşen bu krema sosu, parmesan peynirinin eşsiz tadıyla buluşarak her damak zevkine hitap ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Evde Kremalı Makarna Tarifi

Malzemeler:

250 gram makarna (fettuccine veya linguine önerilir)
200 ml krema
100 gram rendelenmiş parmesan peyniri
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz ve karabiber
İsteğe bağlı: taze doğranmış maydanoz veya fesleğen

Hazırlık Süresi:

10 dakika

Pişirme Süresi:

15 dakika

Adımlar:

1. Derin bir tencerede su kaynatın, tuz ekleyin ve makarnayı paket üzerindeki sürede haşlayın.
2. Başka bir tavada tereyağını eritin, ince doğranmış sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
3. Kremayı tencereye ekleyin, kısık ateşte 2-3 dakika ısıtın.
4. Rendelenmiş parmesan peynirini ekleyip sürekli karıştırarak erimesini sağlayın.
5. Sos kıvam alınca tuz ve karabiberle tatlandırın.
6. Haşlanmış makarnayı süzün ve sosla birleştirip iyice karıştırın.
7. İsteğe bağlı olarak taze doğranmış maydanoz veya fesleğenle süsleyip servis yapın.

İpuçları:

Makarnanın suyunu tamamen süzmeyin, birkaç kaşık suyu sosla karıştırmak kıvamı iyileştirir.
Kremayı kaynatmamaya özen gösterin, aksi halde kesilebilir.
Daha hafif bir versiyon için light krema veya süt kullanabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap