Etli yoğurtlu makarna nasıl yapılır, tarifini verir misin?

Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği için ideal olan etli yoğurtlu makarna, hem doyurucu hem de ferahlatıcı bir lezzet sunuyor. Kıymalı sosun yoğurtla buluştuğu bu nefis tarif, aile sofralarını renklendirecek bir seçenek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Etli Yoğurtlu Makarna Tarifi

Malzemeler:

400 gram makarna (tercihen fiyonk veya burgu)
300 gram kıyma (kuzu veya dana karışık)
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kuru nane
Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:

Derin bir tencerede su kaynatın, içine tuz ve bir yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Makarnayı paket üzerindeki sürede haşlayın, süzün ve bir kenara alın.
Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları ezin. Tavaya tereyağını alıp eritin, soğanları pembeleşene kadar kavurun.
Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar kavurun, ardından sarımsak ve domates salçasını ilave edip 2-3 dakika daha pişirin.
Tuz, karabiber ve pul biber ekleyip karıştırın, ocaktan alın.
Yoğurdu bir kasede çırpın, üzerine kuru naneyi serpin.
Haşlanmış makarnayı servis tabağına alın, üzerine kıymalı karışımı yayın ve yoğurtlu sosu gezdirin. Sıcak servis yapın.

Not: İsteğe bağlı olarak üzerine eritilmiş tereyağı ve nane gezdirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap