Erişte Makarna İçin Pratik ve Lezzetli Tarifler
Erişte makarna, mutfaklarda en sık kullanılan malzemelerden biridir. Hem hızlı pişmesi hem de birçok farklı tarifle uyumlu olması onu vazgeçilmez kılar. İşte, günlük hayatta kolayca hazırlayabileceğiniz en pratik erişte makarna tarifleri:
1. Klasik Tereyağlı Erişte
- Malzemeler: 1 paket erişte makarna, 2 yemek kaşığı tereyağı, tuz, isteğe bağlı rendelenmiş peynir.
- Hazırlanışı: Erişteleri kaynar suda tuz ile haşlayın. Süzdükten sonra tavada erittiğiniz tereyağı ile birkaç dakika karıştırın. Üzerine peynir serperek servis yapın.
2. Sebzeli Erişte Sote
- Malzemeler: 1 paket erişte, 1 havuç, 1 soğan, 1 kırmızı biber, 2 diş sarımsak, zeytinyağı, soya sosu.
- Hazırlanışı: Erişteleri haşlayıp süzün. Ayrı bir tavada ince doğranmış sebzeleri zeytinyağında soteleyin. Haşlanmış erişteleri ekleyip soya sosu ile harmanlayın. 2-3 dakika pişirip servis edin.
3. Yoğurtlu Erişte
- Malzemeler: 1 paket erişte, 1 kase yoğurt, 2 diş sarımsak, nane, tereyağı.
- Hazırlanışı: Erişteleri haşlayıp süzün. Yoğurdu ezilmiş sarımsakla çırpın ve eriştelerle karıştırın. Üzerine kızdırılmış tereyağı ve nane gezdirip soğuk veya ılık servis yapın.
4. Tavuklu Erişte Çorbası
- Malzemeler: 1 paket erişte, 1 tavuk göğsü, 1 soğan, havuç, tuz, karabiber, su.
- Hazırlanışı: Tavuk göğsünü ve sebzeleri suda haşlayıp didikleyin. Erişteleri ayrıca haşlayıp süzün. Tavuk suyuna erişteleri ve didiklenmiş tavuğu ekleyip 5 dakika kaynatın. Baharatlarla lezzetlendirip sıcak servis yapın.
5. Pratik Erişte Salatası
- Malzemeler: 1 paket erişte, 1 salatalık, 1 domates, maydanoz, zeytinyağı, limon suyu, tuz.
- Hazırlanışı: Erişteleri haşlayıp soğuk suda durulayın. Küp doğranmış sebzeler ve ince kıyılmış maydanozla karıştırın. Zeytinyağı, limon suyu ve tuz ile soslayıp buzdolabında 30 dakika beklettikten sonra servis yapın.
6. Mantarlı Kremalı Erişte
- Malzemeler: 1 paket erişte, 200 gr kültür mantarı, 1 kase krema, 1 soğan, tereyağı, tuz, karabiber.
- Hazırlanışı: Erişteleri haşlayıp süzün. Tavada doğranmış soğan ve mantarları tereyağında soteleyin. Kremayı ekleyip kıvam alana kadar pişirin. Haşlanmış erişteleri ekleyip karıştırın ve baharatlarla tatlandırıp servis edin.
Pratik İpuçları:
- Erişteleri aşırı pişirmemeye dikkat edin, aksi halde yapışkan bir kıvam alabilir.
- Haşlama suyuna bir yemek kaşığı zeytinyağı ekleyerek eriştelerin birbirine yapışmasını önleyebilirsiniz.
- Tarifleri kendi damak zevkinize göre baharatlarla zenginleştirebilirsiniz.
Bu tariflerle, erişte makarnayı hızlı ve lezzetli bir şekilde değerlendirebilir, günlük öğünlerinize renk katabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
