Ekşi soslu makarna salatası nasıl yapılır?

Yaz aylarının ferahlatıcı lezzetlerinden biri olan bu makarna salatası, nar ekşisinin dengeli ekşiliği ve taze sebzelerin çıtır dokusuyla öne çıkıyor. Pratik hazırlanışı ve buzdolabında dinlendirildikçe lezzeti derinleşen bu tarif, hem günlük öğünler hem de davet sofraları için ideal bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Ekşi Soslu Makarna Salatası Tarifi

Malzemeler:

250 gram makarna (fusilli, penne veya tercih ettiğiniz bir çeşit)
1 adet kırmızı soğan (ince doğranmış)
1 adet salatalık (küp doğranmış)
1 adet domates (küp doğranmış)
1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış)
1/2 su bardağı zeytinyağı
1/4 su bardağı nar ekşisi
1 yemek kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru nane (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın, süzün ve soğuk suyla yıkayarak soğutun.
Geniş bir karıştırma kabına soğuyan makarnayı alın.
Üzerine doğranmış kırmızı soğan, salatalık, domates ve maydanozu ekleyin.
Ayrı bir kasede zeytinyağı, nar ekşisi, limon suyu, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kuru naneyi çırparak sosu hazırlayın.
Hazırladığınız sosu makarna karışımının üzerine dökün ve tüm malzemeler iyice karışana kadar nazikçe harmanlayın.
Salatayı buzdolabında en az 30 dakika dinlendirerek servis yapın.

İpucu:

Ekşi tadını seviyorsanız nar ekşisi miktarını artırabilirsiniz.
Daha doyurucu bir salata için haşlanmış mısır, yeşil zeytin veya beyaz peynir ekleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap