Domatesli krema soslu makarna nasıl yapılır?

Kremalı domates sosunun lezzetiyle buluşan nefis bir makarna tarifi. Hem pratik hem de besleyici bu yemek, günlük öğünleriniz için mükemmel bir seçenek sunuyor. Malzemelerin uyumlu dokusu ve kolay hazırlanışıyla sofralarınızı şenlendirecek bir lezzet deneyimi.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Domatesli Krema Soslu Makarna Tarifi

Malzemeler:

250 gram makarna (spagetti veya fettuccine önerilir)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 soğan (ince doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
400 gram domates püresi veya küp doğranmış domates
200 ml krema
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kuru fesleğen
İsteğe bağlı: rendelenmiş parmesan peyniri ve taze fesleğen yaprakları

Yapılışı:

Geniş bir tencerede su kaynatın, tuz ekleyin ve makarnayı paket talimatlarına göre haşlayın. Haşlanan makarnayı süzün ve bir kenara alın.
Orta ateşte bir tavaya zeytinyağını ekleyin. Soğanı ekleyip yumuşayıncaya kadar (yaklaşık 5 dakika) soteleyin.
Sarımsağı ekleyip 1 dakika daha soteleyin, kokusu çıkana kadar.
Domates püresini veya doğranmış domatesleri ekleyin, tuz, karabiber ve kuru fesleğeni ilave edin. Sosu kaynamaya bırakın, sonra ateşi kısıp 10-15 dakika pişirin, ara sıra karıştırın.
Kremayı ekleyin ve sosu iyice karıştırıp 2-3 dakika daha ısıtın. Sosun kıvamını kontrol edin, gerekirse biraz su ekleyerek inceltebilirsiniz.
Haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyin ve iyice karıştırarak her tarafının sosa bulanmasını sağlayın.
İsteğe bağlı olarak üzerine rendelenmiş parmesan peyniri ve taze fesleğen yaprakları serperek servis yapın.

İpuçları:

Makarnayı sosla birleştirirken, makarnanın haşlama suyundan birkaç kaşık eklemek sosun kıvamını iyileştirebilir.
Daha yoğun bir lezzet için, domates püresine 1 yemek kaşığı domates salçası ekleyebilirsiniz.
Krema yerine süt veya yoğurt kullanabilirsiniz, ancak bu durumda sosun kesilmemesi için düşük ateşte ısıtın.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar