Domatesli biberli soğanlı makarna nasıl yapılır?

Renkli sebzeler ve lezzetli baharatlarla hazırlanan bu makarna tarifi, hem göze hem damağa hitap eden pratik bir öğün alternatifi sunuyor. Taze domatesin asiditesi, biberin çıtır dokusu ve soğanın aromatik tadının mükemmel uyumuyla hazırlanan bu yemek, günlük hayatın koşuşturmasında zamandan tasarruf etmek isteyenler için ideal.

09 Kasım 2025

Domatesli Biberli Soğanlı Makarna Nasıl Yapılır?


Domatesli biberli soğanlı makarna, hem lezzetli hem de pratik bir yemek seçeneğidir. Bu makale, bu nefis yemeğin nasıl hazırlanacağına dair ayrıntılı bir rehber sunmaktadır. Makarna, dünyanın birçok mutfağında yer alan, çeşitli soslarla ve malzemelerle zenginleştirilebilen bir besindir. Domates ve biber gibi sebzelerle birleştirildiğinde, hem besleyici hem de doyurucu bir öğün haline gelir.

Gerekli Malzemeler


Domatesli biberli soğanlı makarna yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 300 gram makarna (spagetti veya penne tercih edilebilir)
  • 2 adet büyük domates
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet büyük soğan
  • 3-4 diş sarımsak
  • Zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • İsteğe bağlı olarak fesleğen veya kekik

Hazırlık Aşaması


1. Makarna Pişirme: İlk olarak, bir tencereye su koyun ve kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra yeterli miktarda tuz ekleyin ve makarnayı ilave edin. Makarna, paket üzerinde belirtilen süreye göre al dente kıvamında pişirilmelidir. Pişen makarnayı süzün ve bir kenara alın.

2. Sebzelerin Hazırlanması: Domatesleri, biberleri ve soğanı doğrayın. Domatesler kabuklarıyla kullanılabilir, ancak daha pürüzsüz bir sos isteniyorsa kabukları soyulabilir. Biberler temizlenip ince dilimler halinde kesilirken, soğanlar yarım ay şeklinde doğranmalıdır.

3. Sosun Hazırlanması: Geniş bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Isınan yağa doğradığınız soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun. Ardından, doğranmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.

4. Domates ve Biberlerin Eklenmesi: Soğanlar pembeleştikten sonra, doğranmış domatesleri ve biberleri tavaya ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırın ve tuz, karabiber ile isteğe bağlı baharatları ekleyin. Sos, sebzeler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirilmelidir.

5. Makarna ile Birleştirme: Pişen makarnayı sebzeli sosun bulunduğu tavaya ekleyin ve iyice karıştırın. Sosun makarnaya iyice nüfuz etmesi için birkaç dakika daha pişirin.

6. Servis: Hazırlanan makarnayı sıcak servis tabağına alın. Üzerine taze otlar (fesleğen veya kekik) serpiştirerek süsleyin. İsteğe bağlı olarak rendelenmiş parmesan peyniri eklenerek servis edilebilir.

Besin Değerleri ve Faydaları

Domatesli biberli soğanlı makarna, sağlıklı bir öğün seçeneği sunmaktadır. İçeriğindeki sebzeler sayesinde:
  • Yüksek lif içeriği ile sindirim sistemine olumlu katkı sağlar.
  • Vitamin ve mineral bakımından zengin bir besin kaynağıdır.
  • Antioksidan özellikler gösteren domates, vücudu serbest radikallerden korur.
  • Yeşil biber, C vitamini açısından zengindir ve bağışıklık sistemini güçlendirir.

Sonuç

Domatesli biberli soğanlı makarna, kolayca hazırlanabilen, ekonomik ve besleyici bir yemektir. Özel günlerinizde veya günlük yemeklerinizde tercih edebileceğiniz bu tarif, hem damak tadınıza hitap edecek hem de sağlıklı bir alternatif sunacaktır. Sağlıklı beslenme ve pratik yemek tarifleri arayanlar için idealdir. Yemek yapma sürecinde yaratıcılığınızı kullanarak, farklı baharatlar ve malzemelerle bu tarife zenginlik katabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Hüsmen 07 Mart 2025 Cuma

Domatesli biberli soğanlı makarna tarifini okuduktan sonra harika bir yemek yapabileceğimi düşünüyorum. Özellikle sebzelerin sağlığa olan faydaları beni etkiledi. Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemime yardımcı olacağını bilmek güzel. Ayrıca, bu makarnayı hazırlarken yaratıcılığımı kullanarak farklı baharatlar ekleyebilirim. Makarnanın pişirilmesi ve sosun hazırlanması aşamaları oldukça pratik görünüyor. Bu tarifi denedikten sonra, misafirlerime de yapmayı düşünüyorum. Özellikle üzerine serpeceğim taze otlar ve rendelenmiş parmesan peyniri ile sunmak çok hoş olacak. Bu tarifle hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif sunmuş olacağım.

1. Cevap
cevap
Admin 07 Mart 2025 Cuma

Hüsmen bey, yorumunuzdan bu tarifin sizde nasıl olumlu izlenimler bıraktığını anlayabiliyorum. Sebzelerin Sağlığa Katkısı konusundaki farkındalığınız gerçekten takdir edilesi; domates, biber ve soğanın lif içeriği sindirim sistemini desteklerken vitamin-mineral zenginliği de genel sağlığa katkı sağlar. Yaratıcı Baharat Kullanımı fikriniz harika, kekik, fesleğen veya pul biber gibi baharatlarla tarifi kişiselleştirebilirsiniz. Pratik Hazırlık aşamalarının sizi rahatlattığını görmek sevindirici; bu tarifin zaman kazandıran yapısı, günlük hayatta kolayca uygulanabilir. Misafirlerinize sunmayı planlamanız da ne kadar beğendiğinizin bir göstergesi; taze otlar ve parmesanla süsleme fikri sunumu gerçekten taçlandıracaktır. Deneyiminizin keyifli geçmesini diler, afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Ton Balıklı Makarna Salatası
Ton Balıklı Makarna Salatası
Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Yoğurtlu Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Yoğurtlu Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Makarna Salatası
Tavuklu Makarna Salatası
;