Domates ve pesto ile hazırlanan makarna nasıl yapılır?

Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği arayanlar için ideal bir tarif: Domates ve pesto soslu makarna. Hem besleyici hem de hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, sadece birkaç temel malzeme ve kısa bir sürede sofraları renklendiriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Domates ve Pesto Soslu Makarna Tarifi

Malzemeler:

250 gram makarna (spagetti, fettuccine veya tercih ettiğiniz bir çeşit)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak, ince dilimlenmiş
200 gram cherry domates, ikiye bölünmüş
3 yemek kaşığı hazır pesto sos (veya ev yapımı)
Tuz ve karabiber, tadına göre
Taze fesleğen yaprakları, servis için
Rendelenmiş parmesan peyniri, servis için (isteğe bağlı)

Hazırlık Süresi:

Yaklaşık 10 dakika

Pişirme Süresi:

Yaklaşık 15 dakika

Adımlar:

1. Makarnayı Pişirin:

Geniş bir tencerede suyu kaynatın, bir tutam tuz ekleyin.
Makarnayı paket talimatlarına göre al dente (hafif diri) olacak şekilde pişirin.
Pişen makarnayı süzün, ancak bir bardak makarna suyunu ayırın, sonraki adımda kullanmak üzere.

2. Sosu Hazırlayın:

Orta ateşte bir tavaya zeytinyağını ekleyin.
Sarımsakları ekleyip 1-2 dakika, altın rengi alana kadar soteleyin.
Cherry domatesleri ekleyin ve yumuşayıp hafifçe çatlayana kadar 4-5 dakika pişirin.
Tuz ve karabiberle tatlandırın.

3. Birleştirin ve Servis Yapın:

Domatesli karışıma pesto sosunu ekleyin, iyice karıştırın.
Süzülmüş makarnayı tavaya ekleyin, üzerine biraz ayrılan makarna suyundan dökün (sosun kıvamını ayarlamak için).
Hepsini iyice karıştırın, makarna sosla kaplanana kadar.
Sıcak servis yapın, üzerine taze fesleğen yaprakları ve isteğe bağlı rendelenmiş parmesan peyniri serpin.

İpucu:

Ev yapımı pesto için, fesleğen, çam fıstığı, sarımsak, zeytinyağı ve parmesan peynirini blender'da pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Daha fazla lezzet için, pişirme sırasında bir tutam kırmızı pul biber ekleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar