Domates sosuyla lezzetli boncuk makarna nasıl yapılır?

Hem göze hem damağa hitap eden bir makarna deneyimi için boncuk makarnanın enfes dokusu, zengin domates sosuyla buluşuyor. Pratik malzemelerle hazırlanan bu tarif, Akdeniz esintileri taşıyan aromalarıyla sofraları şenlendiriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Lezzetli Domates Soslu Boncuk Makarna Tarifi

Malzemeler:

1 paket boncuk makarna (yaklaşık 400 gr)
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 orta boy soğan
2 diş sarımsak
1 kutu domates püresi (400 gr)
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı şeker
Tuz, karabiber
1 çay kaşığı kuru fesleğen
İsteğe bağlı: rendelenmiş parmesan peyniri

Hazırlık Aşamaları:

1. Makarnayı Hazırlama

Geniş bir tencerede suyu kaynatın ve tuz ekleyin
Boncuk makarnayı paket üzerindeki süre kadar pişirin
Süzmeden önce 1 kepçe makarna suyunu ayırın
Makarnayı süzün ve bir kenara alın

2. Domates Sosu Hazırlama

Soğanı ince ince doğrayın
Sarımsakları ezin veya ince dilimleyin
Bir tavada zeytinyağını ısıtın
Soğanı pembeleşene kadar kavurun
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
Domates salçasını ekleyip 2 dakika kavurun
Domates püresini, şekeri ve baharatları ekleyin
Kısık ateşte 15-20 dakika pişirin

3. Birleştirme ve Servis

Pişen makarnayı sosun içine ekleyin
Ayırdığınız makarna suyundan yavaş yavaş ekleyerek karıştırın
2-3 dakika daha pişirerek sosun kıvam almasını sağlayın
Üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serperek servis yapın

Püf Noktaları:

Makarnayı sosla birleştirirken ayırdığınız suyu kullanmak sosun makarnaya daha iyi yapışmasını sağlar
Domates sosunu uzun süre pişirmek lezzetini artırır
İsteğe bağlı olarak sosuna doğranmış taze fesleğen ekleyebilirsiniz
Boncuk makarna yerine armoni makarna veya farfalle de kullanabilirsiniz

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar