Domates soslu tavuklu makarna nasıl hazırlanır?

Domates soslu tavuklu makarna, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Bu yemek, özellikle yoğun iş günlerinde pratik bir akşam yemeği olarak tercih edilmektedir. Aşağıda, bu lezzetli yemeğin nasıl hazırlanacağına dair detaylı bir tarif sunulmaktadır.

Domates soslu tavuklu makarna için gerekli malzemeler şunlardır:

• 250 gram makarna (tercihen spagetti veya penne)
• 200 gram tavuk göğsü
• 3 adet orta boy domates
• 2 diş sarımsak
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Parmesan peyniri (servis için)

Tarifin hazırlanış aşamaları şu şekildedir:

Öncelikle, bir tencereye bol su koyarak kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra tuz ekleyin ve makarnayı ilave edin. Makarna, paketin üzerindeki talimatlara göre al dente kıvamında pişirilecektir. Pişen makarnayı süzün ve bir kenara alın.

Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın. Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış tavukları ekleyin. Tavuklar altın rengi alana kadar kızartın. Pişen tavukları tavadan alın ve kenara koyun.

Aynı tavaya doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar soteleyin. Ardından, rendelenmiş domatesleri ekleyin. Domatesler suyunu salana kadar pişirin. Tuz, karabiber, kekik ve isteğe bağlı pul biberi ekleyin. Sosun kıvamı yoğunlaşana kadar pişirmeye devam edin.

Pişen tavukları tekrar tavaya ekleyin ve sos ile iyice karıştırın. Son olarak, haşlanmış makarnayı ekleyin ve tüm malzemeleri güzelce harmanlayın.

Domates soslu tavuklu makarnanızı sıcak servis yapın. Üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serpiştirerek lezzetini artırabilirsiniz.