Diyet Ton Balıklı Makarna Tarifi: Hafif ve Lezzetli Bir Öğün
Malzemeler:
- 1 paket tam buğday makarna (veya kepekli makarna)
- 1 kutu ton balığı (suda veya zeytinyağında, süzülmüş)
- 1 adet orta boy kırmızı soğan (ince doğranmış)
- 2 diş sarımsak (rendelenmiş veya ince doğranmış)
- 1 adet kırmızı biber (küp doğranmış)
- 1 adet yeşil biber (küp doğranmış)
- 1 adet domates (küp doğranmış)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kuru fesleğen veya kekik
- Tuz, karabiber (isteğe bağlı)
- Taze maydanoz veya dereotu (servis için)
- Limon suyu (isteğe bağlı, lezzet katması için)
Hazırlanışı:
- İlk olarak, bir tencerede su kaynatın ve tam buğday makarnayı paket talimatlarına göre haşlayın. Haşlama suyuna az miktarda tuz ekleyebilirsiniz, ancak diyet için minimumda tutun. Makarna piştikten sonra süzün ve bir kenara alın.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın. İnce doğranmış soğanı ekleyip yumuşayana kadar soteleyin.
- Sarımsakları ekleyip kısa bir süre daha kavurun, ardından kırmızı ve yeşil biberleri ilave edin. Biberler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
- Küp doğranmış domatesi tavaya ekleyin ve domatesler suyunu salıp biraz özleşene kadar pişirin.
- Süzülmüş ton balığını tavaya ekleyin, kuru fesleğen veya kekikle birlikte karıştırın. Tuz ve karabiberi ekleyip 2-3 dakika daha pişirin. İsterseniz birkaç damla limon suyu sıkarak lezzetini zenginleştirin.
- Haşlanmış makarnayı tavaya ekleyip tüm malzemelerle iyice karıştırın. Kısık ateşte 1-2 dakika daha ısıtın.
- Servis yapmadan önce üzerine taze maydanoz veya dereotu serpin. Sıcak olarak servis edin.
Diyet İpuçları:
- Tam buğday makarna kullanarak lif alımını artırabilir ve tokluk hissini uzatabilirsiniz.
- Zeytinyağı yerine suda pişirme yöntemiyle sebzeleri soteleyebilirsiniz, böylece kalori alımını azaltırsınız.
- Ton balığını suda konserve edilmiş olarak tercih edin, yağ oranı daha düşük olacaktır.
- Porsiyon kontrolüne dikkat edin; bir öğünde 1 avuç içi kadar makarna yeterli olabilir.
- Ekstra sebzeler ekleyerek yemeğin besin değerini artırabilirsiniz, örneğin ıspanak veya mantar.
Bu tarif, düşük kalorili ve besleyici bir öğün sunar, diyet programınıza uygun şekilde keyifle tüketebilirsiniz. Afiyet olsun! |