Dereotlu makarna sosu nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Taze dereotunun ferahlığıyla hazırlanan bu pratik makarna sosu, sadece 20 dakikada sofralarınızı renklendirecek. Kremalı dokusu ve limonun hafif asiditesiyle dengelenen lezzet, özellikle yoğun günlerde kurtarıcı bir akşam yemeği alternatifi sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Dereotlu Makarna Sosu Tarifi

Malzemeler:

1 demet taze dereotu
2 diş sarımsak
1 su bardağı krema
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
1 limonun suyu
Tuz ve karabiber (damak zevkinize göre)
İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi

Hazırlık Süresi: 10 dakika

Pişirme Süresi: 10 dakika

Toplam Süre: 20 dakika

Yapılışı:

Dereotunu ince ince doğrayın, sarımsakları ezin veya minik küpler halinde kesin.
Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın, sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin (yaklaşık 1-2 dakika).
Kremayı tavaya ekleyin, orta ateşte kaynamaya bırakın.
Kaynayan kremaya doğranmış dereotunun yarısını, parmesan peynirini, limon suyunu, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
Sosu 2-3 dakika daha pişirip kıvam almasını sağlayın.
Haşlanmış makarnayı sosla birleştirin, kalan dereotunu üzerine serpiştirip servis yapın.

İpuçları:

Dereotunu en son ekleyerek tazeliğini koruyabilirsiniz.
Krema yerine yoğurt veya süt kullanarak hafif bir versiyonunu deneyebilirsiniz.
Makarnanızı sosla karıştırırken birkaç kaşık makarna suyu eklemek sosun kıvamını güzelleştirecektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap