Dereotlu makarna salatası nasıl hazırlanır?

Taze dereotunun ferahlığı ve makarnanın doyuruculuğunu birleştiren bu salata, yaz sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, hem göze hem damağa hitap eden renkli bir sunum vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Dereotlu Makarna Salatası Tarifi

Malzemeler:

250 gram makarna (tercihen burgu veya kelebek)
1 demet taze dereotu
1 adet kırmızı soğan
1 adet salatalık
1 adet domates
1 su bardağı haşlanmış mısır
1 su bardağı zeytin (isteğe bağlı)
200 gram beyaz peynir
Yarım su bardağı zeytinyağı
Yarım su bardağı limon suyu
Tuz, karabiber
1 çay kaşığı kuru nane (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:

Makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın, süzün ve soğumaya bırakın.
Dereotunu ince ince doğrayın.
Kırmızı soğanı yemeklik doğrayın, salatalık ve domatesi küp küp kesin.
Beyaz peyniri küp şeklinde doğrayın.
Geniş bir kasede soğuyan makarnayı, doğranmış sebzeleri, mısırı, zeytini ve beyaz peyniri ekleyin.
Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve kuru naneyi çırparak sosunu hazırlayın.
Sosu salataya ekleyip tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
En az 1 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın.

Püf Noktaları:

Makarnayı haşladıktan sonra soğuk sudan geçirmeyin, kendi halinde soğumasını bekleyin.
Dereotunu en son ekleyerek tazeliğini korumasını sağlayabilirsiniz.
Dilerseniz nar ekşisi veya sirke ile lezzet varyasyonları yapabilirsiniz.
Vejetaryen seçenekler için peynir yerine nohut veya barbunya ekleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap