Dardanel karidesli makarna nasıl hazırlanır?

Deniz lezzetlerini makarnayla buluşturan pratik bir tarif arayanlar için: Dardanel karides ve baharatların uyumuyla hazırlanan bu nefis yemek, sadece 25 dakikada sofralarınızı renklendirecek. Sarımsak, limon ve taze maydanozun ferahlığıyla dengelenen karidesli makarna, hem göze hem damağa hitap eden bir şölene dönüşüyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Dardanel Karidesli Makarna Tarifi

Malzemeler:

1 paket Dardanel karides (250g, çözülmüş ve süzülmüş)
250g spagetti veya tercih ettiğiniz makarna
2 yemek kaşığı zeytinyağı
3 diş sarımsak (ince dilimlenmiş)
1 adet kırmızı biber (ince doğranmış)
1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
1 limonun suyu
1/4 su bardağı taze maydanoz (kıyılmış)
Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)
İsteğe bağlı: rendelenmiş parmesan peyniri

Hazırlık Süresi:

10 dakika

Pişirme Süresi:

15 dakika

Adımlar:

1. Geniş bir tencerede su kaynatın, tuz ekleyin ve makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre al dente pişirin.
2. Makarna pişerken, büyük bir tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtın.
3. Sarımsakları ve kırmızı biberi ekleyip 1-2 dakika yumuşayana kadar soteleyin.
4. Dardanel karidesleri tavaya ekleyin, her iki tarafını da 2-3 dakika pembeleşene kadar pişirin.
5. Kırmızı pul biber, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
6. Pişen makarnayı süzün, ancak 1/4 su bardağı makarna suyunu ayırın.
7. Makarnayı tavaya ekleyin, ayırdığınız su ve limon suyuyla birlikte karıştırın.
8. Taze maydanozu ekleyip iyice harmanlayın.
9. Sıcak servis yapın, üzerine rendelenmiş parmesan serperek sunabilirsiniz.

İpuçları:

Karidesleri fazla pişirmemeye dikkat edin, aksi halde lastik gibi olabilirler.
Makarna suyunu ayırmak, sosun kıvamını dengeler ve daha lezzetli bir sonuç verir.
İsterseniz sebze ekleyerek tarifi zenginleştirebilirsiniz (örneğin, ıspanak veya cherry domates).

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar