Burgu makarna salatası nasıl yapılır? tarifi nedir?

Renkli sebzelerin ve burgu makarnanın buluştuğu bu pratik salata, hem göze hem damağa hitap ediyor. Taze malzemelerle hazırlanan sosun lezzeti, makarnanın kıvamıyla mükemmel bir uyum yakalıyor. Yaz sofralarının vazgeçilmezi olabilecek bu tarif, isteğe bağlı eklenen proteinlerle ana öğün olarak da tüketilebiliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Burgu Makarna Salatası Tarifi

Malzemeler:

250 gram burgu makarna
1 adet orta boy havuç (rendelenmiş)
1 adet kırmızı biber (küp doğranmış)
1 adet salatalık (küp doğranmış)
4-5 adet kornişon turşu (doğranmış)
1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış)
1 su bardağı haşlanmış mısır
1 su bardağı haşlanmbezelye
Zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber (sos için)
İsteğe bağlı: ton balığı veya tavuk göğsü

Yapılışı:

Burgu makarnayı tuzlu suda paket üzerindeki süre kadar haşlayın, süzün ve soğuk sudan geçirip soğumaya bırakın.
Bir kasede zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırarak sosu hazırlayın.
Geniş bir salata kabına soğuyan makarnayı, doğranmış sebzeleri, mısır ve bezelyeyi ekleyin.
Hazırladığınız sosu üzerine döküp tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
En az 1 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın.

İpuçları:

Makarnayı aşırı yumuşak haşlamamaya dikkat edin, aksi halde salata sulanabilir.
Sebzeleri çiğ tüketmeyi seviyorsanız havuç ve biberi çiğ kullanabilirsiniz.
Protein eklemek için ton balığı veya ızgara tavuk parçaları ilave edebilirsiniz.
Daha kremamsı bir kıvam için sosuna birkaç yemek kaşığı yoğurt veya mayonez ekleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap