Burgerli peynirli makarna nasıl yapılır, tarif nedir?

Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için pratik bir tarif: kıymalı sosla harmanlanmış makarna, erimiş peynirin lezzetiyle buluşuyor. Hem çocukların hem yetişkinlerin severek tüketeceği bu nefis yemek, günlük koşuşturma içinde kolayca hazırlanabilecek bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Burgerli Peynirli Makarna Tarifi

Malzemeler:

1 paket makarna (tercihen burgu veya fiyonk şeklinde)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan (küp doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
300 gram kıyma (dana veya karışık)
1 yemek kaşığı domates salçası
2 adet domates (küp doğranmış veya rendelenmiş)
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
1/2 su bardağı sıcak su (gerekirse)
Taze fesleğen veya maydanoz (servis için)

Hazırlık Süresi:

10 dakika

Pişirme Süresi:

20-25 dakika

Adımlar:

Makarnayı, paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın. Haşlandıktan sonra süzün ve bir kenara alın.
Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun, ardından kıymayı ilave edin. Kıyma rengi dönene ve suyunu çekene kadar pişirin.
Domates salçasını ekleyip 2-3 dakika karıştırarak kavurun.
Domatesleri, tuz, karabiber ve kırmızı pul biberi ekleyip karıştırın. Domatesler yumuşayıncaya kadar 5-7 dakika pişirin. Eğer sos çok koyu olursa, sıcak su ekleyip kıvamını ayarlayın.
Haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyip iyice karıştırın.
Rendelenmiş kaşar peynirini üzerine serpiştirin ve kısık ateşte peynir eriyene kadar 2-3 dakika daha pişirin.
Ocaktan alıp, taze fesleğen veya maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın.

İpucu:

Peyniri daha yoğun bir lezzet için mozzarella veya cheddar ile değiştirebilirsiniz.
Kıyma yerine tavuk veya hindi kıyma da kullanabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar