Boncuk makarna salatası nasıl yapılır, tarifini öğrenebilir miyim?
Renkli sebzelerin ve boncuk makarnanın birleştiği bu pratik salata, hem göze hem damağa hitap eden ferahlatıcı bir lezzet sunuyor. Zeytinyağı ve limonun dengeli sosuyla hazırlanan tarif, özellikle yaz aylarında ideal bir seçenek olarak öne çıkıyor.
Boncuk Makarna Salatası Tarifi
Malzemeler:
- 1 paket boncuk makarna (yaklaşık 250 gram)
- 1 adet havuç (küp küp doğranmış)
- 1 adet salatalık (küp küp doğranmış)
- 1 adet kırmızı biber (küp küp doğranmış)
- 4-5 dal taze soğan (ince doğranmış)
- 1 su bardağı mısır (haşlanmış veya konserve)
- Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış)
- Zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber (sos için)
- İsteğe bağlı: beyaz peynir veya zeytin
Hazırlanışı:
- Boncuk makarnayı geniş bir tencerede tuzlu suda paket üzerindeki süre kadar haşlayın.
- Haşlanan makarnayı süzün ve soğuk sudan geçirerek soğutun.
- Bir kasede doğranmış sebzeleri (havuç, salatalık, kırmızı biber, taze soğan) ve mısırı karıştırın.
- Soğuyan makarnayı sebze karışımına ekleyin.
- Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi çırparak sosu hazırlayın.
- Sosu salataya ekleyip iyice karıştırın.
- Üzerine maydanoz serperek servis yapın. İsterseniz beyaz peynir veya zeytin ekleyebilirsiniz.
Not:
- Salatayı buzdolabında 1 saat dinlendirip servis yaparsanız lezzeti daha iyi oturacaktır.
- Sebzeleri mevsimine göre çeşitlendirebilirsiniz.
|
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
