Bezelye makarnası nasıl yapılır ve hangi malzemeler gerekir?

Lezzetli ve besleyici bir öğün için ideal olan bezelye makarnası, sebze sevenlerin ve pratik yemek arayanların vazgeçilmezi haline geliyor. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem renkli görüntüsü hem de lezzetiyle sofralarınızı şenlendirecek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Bezelye Makarnası Tarifi: Hem Lezzetli Hem Pratik

Bezelye makarnası, hem besleyici hem de hızlı hazırlanabilen bir yemektir. Özellikle sebze sevenler ve pratik tarif arayanlar için idealdir. İşte evde kolayca yapabileceğiniz bezelye makarnası tarifi ve gerekli malzemeler:

Gerekli Malzemeler

250 gram makarna (tercihen burgu veya fiyonk)
2 su bardağı bezelye (taze veya dondurulmuş)
1 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 adet havuç (isteğe bağlı, küp küp doğranmış)
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber (baharatlar damak zevkinize göre ayarlanabilir)
1 litre sıcak su (makarna için)
İsteğe bağlı: Rendelenmiş kaşar peyniri veya taze fesleğen

Bezelye Makarnası Nasıl Yapılır?

Öncelikle, bir tencerede suyu kaynatın ve makarnayı üzerine bir tutam tuz ekleyerek paket üzerindeki süre kadar haşlayın. Haşlanan makarnayı süzün ve bir kenara alın.
Diğer taraftan, geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. İnce doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Soğanlar yumuşadığında, domates salçasını ekleyip 1-2 dakika daha kavurun. Salçanın kokusu çıkana kadar karıştırmaya devam edin.
Bezelyeleri ve varsa küp doğranmış havucu tavaya ekleyin. Bezelyeler yumuşayana kadar yaklaşık 5-7 dakika kavurun. Gerekirse biraz sıcak su ekleyip sebzelerin pişmesine yardımcı olun.
Baharatları (tuz, karabiber, kırmızı pul biber) ekleyip karıştırın. Bezelyeler yumuşak hale geldiğinde, haşlanmış makarnayı tavaya ekleyin ve tüm malzemeleri iyice karıştırın.
Makarna ve bezelye karışımını 2-3 dakika daha pişirip ocaktan alın. İsterseniz üzerine rendelenmiş kaşar peyniri veya taze fesleğen serperek servis yapın.

Püf Noktaları

Bezelyeleri taze kullanıyorsanız, pişme süresi biraz daha uzun olabilir; dondurulmuş bezelye ise hızlı pişer.
Makarnayı haşlarken suyuna bir damla zeytinyağı eklemek, birbirine yapışmasını önler.
Tarifi daha kremalı yapmak isterseniz, pişirme aşamasında biraz krema veya süt ekleyebilirsiniz.

Bu tarifle, hem sağlıklı hem de doyurucu bir öğün hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar