Beşamel Soslu Tavuk Makarna Nasıl Yapılır? Tarifi Nedir?
Beşamel soslu tavuk makarna, hem lezzeti hem de pratik yapılışıyla mutfaklarda sıkça tercih edilen bir yemektir. Bu tarifte, makarnanın yanı sıra beşamel sos ve tavuk kullanılarak zengin bir tat oluşturulur. Aşağıda bu eşsiz yemeğin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif sunulmuştur.
Malzemeler
Beşamel soslu tavuk makarna hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır: - 300 gram makarna (tercihen penne veya fusilli)
- 300 gram tavuk göğsü
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 500 ml süt
- 2 yemek kaşığı un
- 50 gram rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı muskat rendesi (isteğe bağlı)
- Maydanoz (süslemek için)
Hazırlık Aşaması
Beşamel soslu tavuk makarna yapımına başlamadan önce tüm malzemelerin hazır olduğundan emin olun. Aşağıda adım adım tarif verilmiştir:
1. Tavukların Hazırlanması
- Tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın.- Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğradığınız tavukları ekleyin.- Tavuklar altın rengi alana kadar pişirin.- İnce doğranmış soğanları ve sarımsakları ekleyin, soğanlar pembeleşene kadar karıştırarak pişirin.
2. Makarna Pişirme
- Ayrı bir tencerede, bol tuzlu su kaynatın ve makarnayı ekleyin.- Makarnayı paketin üzerindeki talimatlara göre al dente (hafif diri) olacak şekilde pişirin.- Pişen makarnayı süzün ve kenara alın.
3. Beşamel Sosun Hazırlanması
- Ayrı bir tencerede, 2 yemek kaşığı unu 1-2 dakika kavurun.- Ardından yavaşça sütü ekleyin ve karıştırarak pişirmeye devam edin.- Sos koyulaşmaya başlayınca tuz, karabiber ve muskat rendesini ekleyin.- Son olarak rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin ve peynir eriyene kadar karıştırın.
4. Tüm Malzemelerin Birleştirilmesi
- Pişirdiğiniz makarnayı tavuk karışımının bulunduğu tavaya ekleyin.- Üzerine beşamel sosu dökün ve iyice karıştırın.- Karışımı bir fırın kabına aktarın ve üzerini biraz daha rendelenmiş kaşar peyniri ile kaplayın.
5. Fırınlama
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üstü altın rengini alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.- Fırından çıkardıktan sonra maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın.
Ekstra Bilgiler
- Beşamel sosu hazırlarken sütü ısıtmak, sosun daha pürüzsüz olmasını sağlar.- Tavukları marine etmek için yoğurt, limon suyu ve baharatlar kullanabilirsiniz. Bu, tavukların daha lezzetli olmasına yardımcı olur.- İsteğe bağlı olarak sebzeler (brokoli, bezelye gibi) ekleyerek yemeği zenginleştirebilirsiniz.
Sonuç olarak, beşamel soslu tavuk makarna, hem besleyici hem de pratik bir yemektir. Üzerindeki peynir ve beşamel sos, makarnaya özel bir lezzet katarak damakları şenlendirir. Afiyet olsun! |
.JPG "Yumurtalı Makarna Salatası ve Malzemeleri")
.JPG "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.jpg "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Makarna Salatası")