Beşamel soslu fırında tavuklu makarna nasıl yapılır?

Beşamel soslu fırında tavuklu makarna, zengin lezzeti ve pratik yapımıyla dikkat çeken bir yemektir. Bu tarifte, beşamel sosun hazırlanışı, tavuklu makarnanın pişirilmesi ve fırınlama süreci adım adım açıklanmaktadır. Hem doyurucu hem de lezzetli bir alternatif sunar.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Beşamel Soslu Fırında Tavuklu Makarna Nasıl Yapılır?

Beşamel soslu fırında tavuklu makarna, hem lezzeti hem de pratikliği ile öne çıkan bir yemektir. Bu makalede, beşamel sosun yapımı, tavuklu makarnanın hazırlanışı ve fırınlama süreci detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Gerekli Malzemeler

500 gram makarna (penne veya fusilli tercih edilebilir)
300 gram tavuk göğsü
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz ve karabiber
1 çay kaşığı kekik (isteğe bağlı)

Beşamel Sos İçin Malzemeler

50 gram tereyağı
50 gram un
2 su bardağı süt
Tuz ve karabiber
1 çay kaşığı muskat rendesi (isteğe bağlı)

Tavuklu Makarna Hazırlığı

1. Öncelikle makarnayı haşlayın. Bir tencereye bol su koyun ve kaynamaya başladığında tuz ekleyin. Makarnayı al dente kıvamında haşlayın. Haşlanan makarnayı süzün ve bir kenara alın.

2. Tavuk göğsünü küp küp doğrayın. Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanı ekleyin. Soğan pembeleşene kadar kavurun. Ardından sarımsakları ekleyin ve 1-2 dakika daha soteleyin.

3. Tavuk parçalarını ekleyin ve tavuklar iyice pişene kadar kavurun. Pişen tavuklara tuz, karabiber ve isteğe bağlı kekik ekleyin.

4. Haşlanmış makarnayı tavuklu karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.

Beşamel Sosun Hazırlanışı

1. Beşamel sosu hazırlamak için öncelikle tereyağını bir tencerede eritin.

2. Eriyen tereyağına unu ekleyin ve unun rengi değişene kadar kavurun. Bu işlem, unun çiğ kokusunun gitmesini sağlar.

3. Kavrulan una yavaş yavaş sütü ekleyin. Karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edin.

4. Sos kaynamaya başladığında, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak muskat rendesini ekleyin. Sosu birkaç dakika daha pişirerek koyulaşmasını sağlayın.

Fırınlama Süreci

1. Hazırladığınız tavuklu makarna karışımını fırın kabına yerleştirin. Üzerine hazırladığınız beşamel sosu dökün.

2. Rendelenmiş kaşar peynirini sosun üzerine serpin.

3. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Beşamel soslu fırında tavuklu makarna, yanında yeşil bir salata ve soğuk içecekler ile servis edilebilir. Ayrıca, üzerine taze çekilmiş karabiber veya taze otlar ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Farklı peynir çeşitleri kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz. Örneğin, mozzarella veya parmesan peyniri ile zenginleştirebilirsiniz.

- Beşamel sosun kıvamını artırmak veya azaltmak için un ve süt oranını ayarlayabilirsiniz.

- Tavuk yerine, sebzelerle veya deniz ürünleriyle de bu tarifi uygulayabilirsiniz, bu da çeşitlilik sağlar. Bu tarif, hem lezzetli hem de doyurucu bir alternatif arayanlar için ideal bir seçenektir. Beşamel sosun kremamsı yapısı ve tavuklu makarnanın birlikteliği, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?

Çok Okunanlar

Çok Okunan

01 Ocak 1970 Perşembe

Çok Okunan

01 Ocak 1970 Perşembe

Çok Okunan

01 Ocak 1970 Perşembe

Çok Okunan

01 Ocak 1970 Perşembe

Popüler İçerik