Barilla bolonez soslu makarna nasıl hazırlanır?

Barilla, makarna çeşitleri ve soslarıyla tanınan İtalyan kökenli bir markadır. Bolonez soslu makarna, özellikle İtalyan mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bu makalede, Barilla bolonez soslu makarnanın nasıl hazırlanacağına dair adım adım bir rehber sunulacaktır.

Bolonez soslu makarna hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

• 400 gram Barilla makarna (tercihen Tagliatelle veya Spaghetti)
• 300 gram kıyma (sığır veya kuzu)
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet havuç
• 1 adet kereviz sapı (isteğe bağlı)
• 400 gram domates püresi
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Karabiber (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı kekik veya fesleğen (taze veya kuru)
• Peynir (parmesan veya mozzarella, servis için)

Bolonez soslu makarna hazırlarken izlenmesi gereken adımlar şu şekildedir:

Öncelikle soğanı, sarımsağı, havucu ve kereviz sapını küçük küpler halinde doğrayın. Bu sebzeler sosun temelini oluşturacaktır.

Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Ardından doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. Sonrasında kıymayı ekleyin ve tamamen pişene kadar karıştırın.

Kıyma piştikten sonra doğranmış havuç ve kereviz sapını ekleyin. Sebzeleri birkaç dakika daha kavurduktan sonra, tuz, karabiber ve baharatları ekleyin.

Domates püresini ekleyin ve tüm malzemeleri iyice karıştırın. Sosu kısık ateşte 20-30 dakika boyunca pişirin. Bu süre zarfında sosun kıvamı ve lezzeti oturacaktır.

Ayrı bir tencerede bol tuzlu su kaynatın. Barilla makarnasını ekleyin ve pakette belirtilen süreye göre haşlayın. Makarnanın al dente olmasına dikkat edin.

Haşlanan makarnayı süzün ve sos ile karıştırın. Servis tabaklarına alın ve üzerine rendelenmiş peynir serpiştirerek sıcak servis yapın.

Barilla bolonez soslu makarna, hem pratik hem de lezzetli bir yemektir. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek, evde kolayca bu özel İtalyan lezzetini hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!