Ballı hardallı makarna nasıl yapılır? tarifi nedir?

Ballı hardallı makarna, hem tatlı hem de tuzlu lezzetlerin bir araya geldiği, farklı bir damak tadı sunan bir yemektir. Bu tarif, özellikle hafif ve sağlıklı öğünler arayanlar için idealdir. Aşağıda, ballı hardallı makarna yapımının detaylarını bulabilirsiniz.

Ballı hardallı makarna yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:

• 250 gram makarna (tercihen penne veya fusilli)
• 2 yemek kaşığı hardal (isteğe bağlı olarak Dijon hardalı tercih edilebilir)
• 2 yemek kaşığı bal
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak (rendelenmiş veya ince doğranmış)
• Bir tutam tuz ve karabiber
• Maydanoz veya taze otlar (süsleme için)

Ballı hardallı makarna yapımına başlamadan önce, gerekli malzemeleri hazırlayın. İşte adım adım tarif:

Öncelikle, büyük bir tencerede suyu kaynatın. Kaynayan suya bir tutam tuz ekleyin ve makarnayı ilave edin. Makarna, al dente kıvamına gelene kadar pişirin. Genellikle bu süre, paketin üzerindeki talimatlara göre 8-10 dakika arasında değişmektedir. Pişen makarnayı süzün ve bir kenarda bekletin.

Ayrı bir kapta, hardalı, balı ve zeytinyağını bir araya getirerek karıştırın. Rendelenmiş sarımsağı ekleyin ve tuz ile karabiber ile tatlandırın. Sosun pürüzsüz bir kıvam alması için iyice karıştırın.

Süzülen makarnayı geniş bir kaseye alın. Üzerine hazırladığınız sosu dökün ve makarnayı sos ile iyice karıştırın. Sosun makarnanın her tarafına eşit şekilde dağılmasına dikkat edin.

Ballı hardallı makarnayı servis yapmadan önce, üzerine taze doğranmış maydanoz veya tercih ettiğiniz yeşillikleri serpiştirin. Sıcak olarak servis yapın.