Arda'nın mutfağında kıymalı makarna sosu nasıl yapılır?

Pratik ve lezzetli bir makarna sosu arayanlar için Arda'nın Mutfağı'ndan özenle hazırlanmış kıymalı sos tarifi. Dana kıyma, taze soğan ve sarımsakla hazırlanan bu sos, domates salçası ve baharatlarla zenginleştirilerek kıvamlı hale getiriliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Arda'nın Mutfağı'ndan Kıymalı Makarna Sosu Tarifi

Arda'nın mutfağında kıymalı makarna sosu, hem pratik hem de lezzetli bir tarifle hazırlanır. İşte adım adım yapılışı:

Malzemeler:

250 gram kıyma (tercihen dana veya karışık)
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
400 gram rendelenmiş domates (konserve veya taze)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
1 su bardağı sıcak su
Taze fesleğen veya maydanoz (servis için)

Yapılışı:

Soğanı ince ince doğrayın. Sarımsakları da ezin veya rendeleyin.
Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun, ardından kıymayı ilave edin. Kıymayı rengi dönüp suyunu çekene kadar pişirin.
Domates salçasını ekleyip 2-3 dakika kavurun, sonra rendelenmiş domatesi ilave edin.
Tuz, karabiber ve isteğe bağlı kırmızı pul biberi ekleyip karıştırın. Sıcak suyu dökün ve kaynamaya bırakın.
Sosu kısık ateşte 15-20 dakika pişirin, ara sıra karıştırarak kıvam almasını sağlayın. Eğer sos çok koyulaşırsa, biraz daha sıcak su ekleyebilirsiniz.
Pişen sosu ocaktan alın ve taze fesleğen veya maydanozla süsleyin. Haşlanmış makarnanızla birlikte servis yapın.

İpuçları:

Kıymalı sosu daha aromatik yapmak için bir tutam kekik veya kimyon ekleyebilirsiniz.
Makarnanızı sosla iyice karıştırarak servis edin, böylece her lokmada lezzet eşit dağılır.
Arda'nın mutfağında bu sos genellikle spagetti veya fettuccine ile uyumludur, ancak sevdiğiniz makarna çeşidini kullanabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar