100 gram makarnada hangi besin değerleri bulunur?

Makarnanın besin değerleri, türüne ve pişirme yöntemine göre değişiklik gösterse de temel bir enerji kaynağı olarak öne çıkar. 100 gram pişmiş beyaz makarnanın ortalama besin içeriği, karbonhidrat ağırlıklı olmak üzere protein, lif, B vitaminleri ve çeşitli minerallerden oluşur. Tam buğday çeşitleri ise lif ve besin değeri açısından daha zengin bir profil sunar.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

100 Gram Makarnada Bulunan Besin Değerleri

Makarna, temel olarak buğday unu ve su ile yapılan, dünya genelinde yaygın olarak tüketilen bir besindir. Besin değerleri, makarnanın türüne (örneğin, tam buğday, beyaz, kepekli) ve pişirme yöntemine bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Genel olarak, 100 gram pişmiş beyaz makarna için ortalama besin değerleri aşağıdaki gibidir. Bu değerler yaklaşık olup, marka ve hazırlama koşullarına göre farklılık gösterebilir.

Enerji ve Makro Besin Ögeleri

Enerji: Yaklaşık 130-160 kalori (pişmiş durumda, çiğ makarna daha yüksek kalori içerir).
Karbonhidrat: 25-30 gram, temel enerji kaynağıdır ve kompleks karbonhidratlar içerir.
Protein: 4-5 gram, bitkisel kaynaklı protein sağlar.
Yağ: 1 gramın altında, genellikle düşük yağ içeriğine sahiptir.
Lif: 1-2 gram, özellikle tam buğday makarnasında lif miktarı daha yüksektir (yaklaşık 3-4 gram).

Vitaminler

B Vitaminleri: Özellikle tiamin (B1), riboflavin (B2), niasin (B3) ve folat içerir, enerji metabolizmasına katkıda bulunur.
Demir: Az miktarda demir bulunur, kan hücrelerinin üretimine yardımcı olur.

Mineraller

Selenyum: Antioksidan özellikleriyle hücreleri korur.
Magnezyum: Kas ve sinir fonksiyonları için önemlidir.
Fosfor: Kemik ve diş sağlığını destekler.

Notlar ve Öneriler

Tam buğday makarnası, daha yüksek lif, vitamin ve mineral içeriği nedeniyle daha besleyici bir seçenektir.
Pişirme sırasında suya tuz eklenmesi sodyum içeriğini artırabilir, bu nedenle dikkatli olunmalıdır.
Makarna, glisemik indeksi düşük olabilir ve uzun süre tokluk hissi sağlayabilir, özellikle tam tahıllı çeşitleri tercih edilmelidir.
Besin değerleri, sos veya diğer malzemelerle birlikte tüketildiğinde değişebilir; sağlıklı bir öğün için sebzeler ve protein kaynakları eklenebilir.

Genel olarak, makarna dengeli bir diyetin parçası olabilir, ancak porsiyon kontrolü ve tam tahıllı seçeneklere yönelmek faydalı olacaktır. Beslenme ihtiyaçlarınıza göre bir diyetisyenden öneri almanız önerilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar