Yumurtalı peynirli makarna nasıl yapılır, tarif nedir?

Lezzetli ve pratik bir makarna tarifi arayanlar için mükemmel bir seçim: Yumurtalı peynirli makarna. Sadece birkaç temel malzemeyle, kısa sürede hem doyurucu hem de besleyici bir öğün hazırlamanın kolay yolu.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yumurtalı Peynirli Makarna Tarifi

Malzemeler:

250 gram makarna (spagetti veya fiyonk tercih edebilirsiniz)
2 adet yumurta
100 gram rendelenmiş peynir (kaşar veya parmesan uygundur)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
Tuz, karabiber
İsteğe bağlı: taze veya kuru fesleğen, kırmızı pul biber

Hazırlık Süresi:

10 dakika

Pişirme Süresi:

15 dakika

Adımlar:

1. Derin bir tencerede su kaynatın, kaynayan suya tuz ve makarnayı ekleyip paket üzerindeki süre kadar haşlayın.
2. Makarna pişerken, bir kasede yumurtaları çırpın, rendelenmiş peyniri, karabiberi ve isteğe bağlı baharatları ekleyip karıştırın.
3. Makarna piştikten sonra suyunu süzün, ancak bir bardak makarna suyunu ayırın.
4. Aynı tencerede zeytinyağını ısıtın, sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin (isteğe bağlı).
5. Haşlanmış makarnayı tencereye ekleyin, üzerine yumurtalı peynir karışımını dökün ve hızlıca karıştırın. Makarnanın sıcaklığı yumurtayı pişirecektir, yapışmaması için ayırdığınız makarna suyundan ekleyebilirsiniz.
6. Tüm malzemeler iyice karışıp kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin, ardından ocaktan alın.
7. Sıcak servis yapın, üzerine biraz daha peynir veya baharat serperek sunabilirsiniz.

İpuçları:

Yumurtanın kesilmemesi için makarnayı ocaktan aldıktan sonra ekleyin ve hızlıca karıştırın.
Makarna suyu, sosun kıvamını ayarlamak için idealdir, unutmayın.
Vejetaryen bir seçenek için peynir çeşidini değiştirebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar