Tavada makarna böreği nasıl yapılır, tarifte neler var?

Tavada makarna böreği, pratik ve lezzetli bir atıştırmalık olarak öne çıkmaktadır. Hem çocukların hem de yetişkinlerin severek tükettiği bu tarif, özellikle zaman kısıtlaması olan bireyler için ideal bir seçenektir. İşte tavada makarna böreği hazırlamak için gereken malzemeler ve detaylı tarif.

1. Makarna Haşlama: İlk olarak, makarnayı tuzlu suda al dente kıvamında haşlayın. Haşlama işlemi tamamlandıktan sonra, makarnayı süzün ve soğumaya bırakın.

2. Sebzeleri Soteleme: Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Soğanı ekleyerek pembeleşene kadar soteleyin. Ardından doğranmış yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin.

3. Karışımın Hazırlanması: Haşlanmış makarnayı, sotelenmiş sebzeleri, ezilmiş beyaz peyniri, yumurtaları, tuzu ve baharatları geniş bir kapta bir araya getirin. Tüm malzemelerin iyice karışmasını sağlayın.

4. Böreğin Pişirilmesi: Temiz bir tavaya biraz zeytinyağı ekleyin ve karışımdan bir kepçe alarak tavaya dökün. Düzgün bir şekilde yayılmasını sağlayarak, kısık ateşte yaklaşık 5-7 dakika pişirin. Alt tarafının altın rengini almasını bekleyin.

5. Ters Çevirme: Böreğin bir yüzü piştikten sonra, bir tabak yardımıyla ters çevirin ve diğer yüzünü de aynı şekilde pişirin. Toplamda her iki yüzün de yaklaşık 5-7 dakika pişmesi yeterlidir.

6. Servis: Pişen makarna böreğini dilimleyerek sıcak servis yapın. İsteğe bağlı olarak yoğurt veya salata ile birlikte sunabilirsiniz.

Sonuç olarak, tavada makarna böreği, hızlı ve lezzetli bir alternatif sunarak, hem pratik bir öğün hem de misafirler için harika bir atıştırmalık olmaktadır. Bu tarifle aileniz ve sevdikleriniz için keyifli bir yemek deneyimi yaratabilirsiniz.